KsiążkiCudze chwalicie, swego nie znacie! Podczas gdy cały świat stracił głowę dla egzotycznych super foods, takich jak nasiona chia i quinoa, mało kto pamięta o rodzimych, polskich pokarmach pełnych nadprzyrodzonych mocy.
Super foods to produkty pełne tak dużej ilości witamin oraz mikroelementów, że nie wiadomo, czy należy traktować je jeszcze jako pokarmy czy już jako suplementy. To istni super bohaterowie wśród produktów spożywczych, niejednokrotnie posiadający specjalne prozdrowotne moce. Moda na wprowadzanie ich do codziennej diety przywędrowała do Polski zza oceanu, gdzie guarana, spirulina lub jagody goji można z łatwością kupić w większości sklepów.
Jednak nad Wisłą od setek lat istnieją rodzime super produkty, które wcale nie ustępują egzotycznym ziarnom pod względem zawartości białka, żelaza lub innych składników odżywczych. Kasza gryczana jest bogata w proteiny, błonnik oraz rutynę; siemię lniane działa zbawiennie na układ pokarmowy; a ziarna maku zawierają znaczne ilości wapnia. A jeśli połączyć wszystkie trzy w jednej misce, to otrzymamy śniadanie, które bije na głowę ziarna chia razem z quinoą – do tego chlust mleczka kokosowego, szczypta wanilii oraz świeże owoce i poczciwe ziarna zmieniają się w egzotyczne śniadanie pełne super mocy!
Kokosowa kasza gryczana? Nigdy o tym nie słyszałam! 🙂
SUPER U MNIE TEZ COŚ PODOBNEGO 😉
smykwkuchni.blogspot.com
gryczana jest pyszna, a kokosowa to juz w ogole niebo <3
Swojskie zdrówko. Gryczana, siemię i mak – jestem na tak:)
Swojskie zdrówko. Gryczana, siemię i mak – jestem na tak:)
w smaku musi być obłędna
Ja mam pytanie czy mleczko kokosowe jest niezbędne? Czy na przykład można użyć po prostu większej ilości wody do gotowania ? 🙂
takie śniadania kocham, słodkie i pełne zdrowia, a do tego kokosowe! <3 niepalona kasza gryczana to jeden z moich faworytów wśród kasz 🙂
Ja bym tylko wcześniej zmieliła mak w młynku do kawy – wtedy mamy pewność, że małe ziarenka będą ,,pogryzione'' i przyswoimy wapń, który jest w nich zawarty 🙂
I siemię tez! I posypać po wierzchu
Ja o gryczanej nie zapominam! Choć czas schodzi na dalszy plan na rzecz kaszy jaglanej, to wciąż jednak przewija się w mojej kuchni 🙂
Cudownie się prezentuje, a jestem pewna, że zachwyca nie tylko wyglądem, ale i smakiem. 🙂
Pyszny pomysł 🙂
Uwielbiam kaszę w takim wydaniu 🙂
niezawodna Kinga, komentuje wszystko i wszędzie
rzeczywiście dosłownie wszędzie, ja też to zauważyłam 🙂
ale to chyba jakieś dziecko jest … 😀
Rzeczywiście, 18 lat ma.
U mnie dzisiaj kokosowa kasza jaglana z bananami 🙂
A ja jakoś nigdy nie umiałam dobrze przyrządzić kaszy gryczana… Chyba czas się z nią przeprosić i wypróbować ten przepis!
Proste, ale nie wpadłam na taki pomysł 🙂 Super
Niepalona gryczka na słodko rulezzzz:)
http://www.tlustezycie.pl/2013/07/czemu-syrop-z-agawy-nie-jest-zdrowy.html
Brzmi obłędnie pysznie, dlatego od razu zapisuję i chyba mam już tym samym pomysł na jutrzejsze śniadanie 🙂 Trzeba tylko wybrać się po mleko kokosowe.
Dzięki! Spróbuję dodać siemię później, żeby tak jak owoce, było raw.
Zrobilam i zjadlam w ramach popoludniowego deseru 😉 Przepis uproscilam (kasza zwykla gryczana plus mleko z woda), ale dodatek pelnej garsci swiezej borowki brusznicy wystrzelil ten podwieczorek w superfoodowy kosmos! 😀 Dzieki za pomysl!
Czy jak zamienię mak na chia to też będzie dobrze? Bo maku brak…
Małgosia
Pewnie! 🙂
Wyszło obłędne. Dzieki Marta 🙂
Polecam się na przyszłość 😉
Pycha….. Marta, uwielbiam twoje przepisy, korzystam i zachwycam się od dawna, trzymam za ciebie kciuki i mocno wspieram:)
O ja chrzanię! jakie to dobre musi byc 🙂
Od kiedy przepis się pojawił, czekałam na sobotę, żeby zrobić rodzinie śniadanie – wszyscy zachwyceni! Miła odmiana dla ukochanych jaglanek i rozgrzewających owsianek. Zdecydowanie będę robić częściej. Marta, dzięki za świetne pomysły! 🙂
droga autorko mojego ulubionego bloga 🙂
całkiem niedawno zrobiłam grzanki z figą i twarożkiem z nerkowców według Twojego przepisu i byłam pewna, że znalazłam moje idealne śniadanie.
Wczoraj zrobiłam to. I teraz już nie wiem które jest dla mnie najidealniejsze 🙂
pozdrawiam i dziękuję !
Droga Czytelniczko,
bardzo się cieszę i postaram się wymyślić kolejne przepisy, przez które nie będziesz umiała wybrać ulubionego śniadania 🙂
Zamiast wody można dodać mleko ryżowe czy nie warto?
Warto, kasza będzie wtedy jeszcze bardziej kremowa i delikatna 🙂
Wow! Zazdroszczę zaangażowanej społeczności! Jeśli mogę, chciałbym poprosić Was, czytelników Marty, o ocenę mojego bloga. Będe wdzięczny za szczere (mogą być do bólu 🙂 ) komentarze na ten temat. Pomoże mi to stworzyć coś, czego jeszcze nie widzieliście 🙂 Komentujcie tu, bądź u mnie – gdzie Wam wygodniej! Zapisując się na moją listę, dajecie mi potwierdzenie, że idę we właściwym kierunku.
Dzięki i pozdrawiam!
Krystian z http://www.jakprowadziclepszezycie.pl
Czy takie pyszności są w ogóle legalne? Kto to widział! 🙂
Witam, przepis wygląda obiecująco. Ale ostrzegam przed kupnem kaszy gryczanej pochodzącej z konwencjonalnych gospodarstw rolnych. Rolnicy do wysuszenie plonów stosują Roundup
jest on powszechnie używany przez rolników do tzw desykacji czyli wysuszenia plonów rzepaku, słonecznika czy gryki. Świadomie trują ludzi.
pozdrawiam
K.D
Jadacie kaszę gryczaną…no właśnie.
przepyszne! u mnie z figami.
Ta kasza jest po prostu obłędna!!! Co prawda siemie zmieliłam (dla zdrowotności ;)) ale następnym razem spróbuje zrobić jak w przepisie. Smak mleka kokosowego z wanilia jest obłędny! U nas z soczysta gruszka.
Szczerze mówiąc pierwszy raz jadłam niepaloną kasze gryczaną i jestem wniebowzięta :). To moje początki, jeśli chodzi o kuchnie wegańską i często czerpię inspiracje z Twojego bloga. Przepis zmodyfikowałam kompletnie, zamiast mleka kokosowego, użyłam mleka sojowego, dodałam wanilię i sporą szczyptę cynamonu, do tego starłam jabłko i niebo w gębie! Dziękuję Marto, za to co robisz! pozdrawiam
Na uczelni profesor zachęcał nas do tego, aby na śniadanie sięgać po kasze gryczaną właśnie. Postanowiłem spróbować i muszę powiedzieć, że teraz, to ona będzie u mnie na śniadania częściej nawet niż obecna do tej pory jaglana. Naprawdę smaczna! 🙂
Nie podwazam smaku czy wlasciwosci zdrowotnych tego dania, ale wprowadzenie jest smieszne I niespojne? no chyba ze w Polsce palmy kokosowe mozna juz spotkac na ogrodkach dzialkowych (bo jesli nie to naleza do grupy egzotycznej) ale przepis jest super?
Nie byłam przekonana do kaszy gryczanej na słodko (raz zrobiłam gryczankę i wyszła totalna porażka). Tymczasem ten przepis to istna ambrozja- moje dzieci i ja nie mogłyśmy się nią najeść. Jest przepyszna!
Dzieki za ten przepis. Z przyczyn zdrowotnych jestem na bardzo restrykcyjnej diecie. Akurat skladniki tego przepisu sa na mojej liscie 🙂 … no moze poza malinami. Fajnie jest ugotowac cos nowego i pysznego 🙂 Znalazlam kilka przepisow na Twojej stronie do wyprobowania. Pozdrawiam.
Uwaga, kipi;)
No niestety, dwa razy robiłam tak kaszę i za każdym razem mi nie smakowała.
Przepis juz wiem ze sie sprawdzi idealnie, ale zastanawia mnie siemię lniane- posypujesz ziarnami niepoddanymi wczesniej zadnej obrobce?? Tak przeciez chyba nie powinna sie postepowac, ze wzgledu na brak zdolnosci do strawienia lupinki…
Bede wdzieczna za odpowiedz, bo wiem na pewno mniej 🙂
Ola, najlepiej jest siemię lekko zmielić w młynku i posypać takim – wtedy łatwo się wchłania i czyni dobre rzeczy 🙂
Moja kasza wyglądała zupełnie inaczej, ale okazała się pysznym i rozgrzewającym śniadaniem dla karmiącej mamy 🙂 pozdrawiam!
Pierwszy raz jadłam kaszę gryczaną niepaloną i okazuje się że jest przepyszna! Do tej palonej całe życie nie mogę się do końca przekonać 😀
Zamiast mleka kokosowego dałam więcej wody i jakieś pół szklanki mleka sojowego + dwie łyżki wiórków kokosowych, podałam z mrożonymi jeżynami i bananem. Idealne śniadanie ❤ bardzo dobra odmiana dla owsianek i jaglanek, które już mi się trochę znudziły więc szukałam czegoś nowego i znalazłam, dziękuję Marta i polecam każdemu spróbować! 🙂
<3
Mam pytanie, czy zamiast kaszy gryczanej można dać jaglana, a zamiast syropu z agawy miód, i wreszcie czy można pominąć mak??? Z góry dziękuje za odpowiedz, pozdrawiam?
Dzień dobry,
Czy ten przepis nadaje się dla 3,5 latka Mały ma objawy refluksu i zaparcia a przepis wydaje się interesujący ze względu na zasadową kaszę białą gryczaną i przepraszam, że na blogu wegetariańskim zapytuję czy może być podana z mlekiem krowim
dziękuję za odpowiedź
Dorota
Doroto, niestety nie jestem dietetyczką ani lekarką, więc nie wiem czy przepis nadaje się dla chorego małego człowieka.
Marto, to jest po prostu przepyszne!
Dziękuję.
Moze glupie pytanie, ale czy palona kasza to to samo co prazona? Mam w domu paczke kaszy, na ktorej jest napisane prazona kasza gryczana i nie jestem pewna czy sie nadaje na sniadanie na slodko.
To samo 🙂
Co zamiast ekstraktu ?nie mam i w mojej wsi chyba nie kupię
Trochę wanilii albo pominąć i się nie martwić 🙂
Przeeeepyszna!!! U mnie w wersji z dodatkiem trzech plasterkow imbiru i prazonych slodkich jabluszek oraz migdalow. Calosc polana syropem klonowym 🙂 Dziekuje za inspiracje 🙂
Przepyszne ❤️❤️