Jadłonomia @ Snapchat
snapchat: jadlonomia

Lemoniada lawendowa


Lawenda to moje ulubione apteczne zioło. W towarzystwie melisy pozwala zasnąć w każdych okolicznościach, w duecie z wanilią pasuje do wszystkich kruchych ciastek, a zaostrzona imbirem zmienia się w jedną z lepszych lemoniad na gorące dni.

Lemoniadę lawendową przygotowuję się podobnie jak opisaną niedawno wersję z pokrzywą – wystarczy zaparzyć mocny napar lawendowy, następnie przelać go do butelki na lemoniadę razem z lodowatą wodą, kostkami lodu i pozostałymi dodatkami. Cytryna i imbir gaszą pragnienie, a dzięki dodatkowi lawendy, lemoniada gasi także skołatane nerwy.

Lawendę najlepiej kupić w aptece w formie suszu lawendowego, spora paczka kosztuje około 3 – 5 złotych.

wersja do druku

Lemoniada lawendowa

  • Porcja dla 4 osób
  • Czas przygotowania: do 30 minut 30M

Składniki na dużą karafkę:

1 łyżka suszonej lawendy
1 szklanka wrzątku
3 szklanki lodowatej wody
1 cytryna, pokrojona w cienkie plasterki
5 plasterków imbiru, pokrojonych w cienkie paseczki
kilka gałązek mięty
opcjonalnie: 1- 2 łyżeczki syropu z agawy do smaku

Przygotowanie:
  1. Lawendę zalać wrzącą wodą i zostawić na 5 minut. Po tym czasie napar odcedzić przez sitko i przelać do przygotowanej butelki na lemoniadę. Dodać imbir i syrop z agawy jeśli dosładzamy lemoniadę, energicznie zamieszać a następnie dodać zimną wodę, cytrynę, miętę i kostki lodu.
  2. Podawać dobrze schłodzoną, najlepiej z kostkami lodu.

  1. czy syrop z agawy można zastąpić cukrem, miodem albo syropem klonowym? jeśli tak, to co będzie najlepsze?

  2. Kuszą te Twoje lemoniady. Nigdy żadnej nie robiłam i nawet mnie do nich szczególnie nie ciągnęło. Teraz marzę o takiej :) Mam cytrynę, lawendę, tylko imbir i miętę muszę skołować. Jutro jadę moim składaczkiem na bazar, może coś się znajdzie.

    • Lawendę można dostać w sklepie zielarskim. Ja za paczkę lawendy firmy Kawon zapłaciłam 4.70. Ja piłam taką lemoniadę bez imbiru i też była smaczna.Jak jesteś uczulona na imbir to lepiej nie ryzykować reakcja alergiczna i zrobić lemoniadę bez imbiru.

  3. A my zrobiliśmy dzisiaj na piknik, który przerwała burza ale to inna historia :) Lemoniada była pyszna, wszyscy się zachwycali i pytali co w niej jest, wielkie dzięki bo nie umiem gotować i rzadko kiedy robię coś co wzbudza tyle zainteresowania :))))

    pozdrawiam!

  4. Lawendę kupicie nie w aptece, ale na bazarze w sklepie w stylu "Zioła i leki". Ja właśnie tam kupiłem, w aptekach nie było.
    Zaraz będę gotować i schładzać :o)

  5. Co do swieżej lawendy, czy taka sama ilość, jak suchej? Bo np.: na filizankę naparu z mięty ilość świeżej musi być znacznie większa niż suchej…

  6. Przyjemny chłód, kostki lodu, aromat lawendy, pikantność imbiru i soczystość cytryny = BOSKIE !!
    Moja modyfikacja – mniej cytryny, wystarczy mi pół dużej cytryny. Imbiru można trochę więcej. Ilość szklanek taka sama i najważniejsze – PIĆ SCHŁODZONE :o)

    • A u nas zupełnie odwrotnie, dodajemy jeszcze więcej cytryny za to wcale nie dosładzamy :)) Jest pyszna, zgadzamy się, że obowiązkowo musi być mocno schłodzona :)))))

      pozdrawiamy,
      T. i A.

  7. Marta mam takie pytanie, jak przygotowujesz cytrynę do tej lemoniady, czy parzysz ją wrzątkiem, czy tylko myjesz w gorącej wodzie?

  8. Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Spróbuj również: