Jadłonomia @ Snapchat
snapchat: jadlonomia

Mrożona herbata pokrzywowa


Przez całą zimę parzę rozgrzewające herbaty, popijam wodę z imbirem albo gotuję napary z ziół. Ale wiosną, kiedy temperatura na balkonie sięga ponad dwudziestu stopni, raczej mam ochotę na zimną lemoniadę z lodówki – najlepiej taką z dodatkiem ulubionych ziół.

Lemoniady na bazie ziół są równie proste, co te tradycyjne. Metoda jest zawsze ta sama: wystarczy zaparzyć mocny ziołowy napar, przestudzić go i przelać do dzbanka, a następnie dodać odpowiednią ilość zimnej wody i pozostałe dodatki. W przypadku pokrzywy dodaję dużo cytryn i pomarańczy, żeby odświeżyć mdły i trawiasty posmak pokrzywy. Po wymieszaniu i schłodzeniu herbaty otrzymuję pyszny, mocno cytrusowy, gaszący pragnienie napój.

wersja do druku

Mrożona herbata pokrzywowa

  • Czas przygotowania: do 30 minut 30M

Składniki na litr lemoniady:

2 łyżki suszonej pokrzywy
2 szklanki wrzątku
2 szklanki zimnej wody
1 mała cytryna, pokrojona w cienkie plasterki
¼ pomarańczy, pokrojonej w cienkie plasterki
kostki lodu
ewentualnie 1-2 łyżeczki syropu z agawy

Przygotowanie:

Suszoną pokrzywę zalać wrzątkiem i zostawić na 5 minut. Następnie przelać napar przez sitko do dzbanka, w którym będzie lemoniada. Chwilę przestudzić, dodać zimną wodę i cytrusy. Odstawić na chwilę do lodówki, dodać kostki lodu i rozlewać do szklanek. Można wypić od razu lub trzymać lemoniadę w lodówce przez dwa, trzy dni.



  1. Co za wspaniały, wspaniały przepis! Często zmuszam się do wypicia herbaty z pokrzywy ze względu na dobroczynne działanie na włosy, ale nie pomyślałam nigdy, że pokrzywa może być smaczna! DZIĘKI, JUTRO WYPRÓBUJĘ :)

  2. teraz mamy sezon na świeżą pokrzywę. do końca maja można zebrać jeszcze te najmniejsze, delikatne listki i przerabiać na napary :) osobiście nigdy nie próbowałam, chyba trzeba będzie : )

  3. Co za wspaniały przepis, przecież pokrzywa jest taka zdrowa! Na pewno będę przyrządzać i pić regularnie, nawet w pracy! Dzięki!

  4. Uzależniliśmy się z rodziną od tej lemoniady – kupiłam nawet w aptece ogromna paczkę pokrzywy i parzymy ją codziennie! Dzięki i czekam na więcej przepisów na takie lemoniady! :)

    pozdr,
    Anna G.

  5. Właśnie dziś wypróbowałam ten zacny napój. Na razie bez pomarańczy, z samą cytryną, a i tak mi bardzo smakuje. Nie mogę doczekać się wersji po dodaniu pomarańczy i miodu, chyba w nocy nie zasnę :-)).
    Zastanawiam się jednak czy pokrzywa potraktowana witaminą C i "przetrzymana" kilka godzin nie straci swych"magicznych" właściwości… ?

  6. Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Spróbuj również: