Jadłonomia @ Snapchat
snapchat: jadlonomia

Owsianka z masłem orzechowo – kokosowym

Składniki:
Danie:

Sporo było ostatnio dań głównych, past do chleba, przekąsek i przetworów, a pod każdym z tych postów pojawiały się komentarze z prośbami o coś słodkiego. Zatem oto i jest słodka, kremowa owsianka z masłem orzechowo – kokosowym i pieczonymi brzoskwiniami.

Masła orzechowe są jednym z najlepszych dodatków do wegańskich owsianek, ponieważ dodają im aksamitnej, kremowej konsystencji; słodkiego, orzechowego posmaku oraz sprawiają, że nawet owsianka ugotowana na wodzie syci na bardzo długo. W zimie najczęściej sięgam po masło fistaszkowe, sporą szczyptę cynamonu oraz suszone owoce, ale teraz kiedy na straganach można znaleźć dojrzałe śliwki i brzoskwinie dodaję czubatą łyżkę delikatniejszego masła migdałowego, nerkowcowego albo słodkiego masła orzechowo – kokosowego, ponieważ subtelnie podkreślają smak słodkich, wrześniowych owoców. Ale dość już tej teorii, czas na praktykę!
To kolejny przepis z użyciem masła orzechowego od Primaviki po opublikowanym ostatnio curry z dynią i masłem nerkowcowym. W przyszłym tygodniu ukaże się jeszcze jeden przepis z pomysłem na wykorzystanie masła migdałowego.
wersja do druku

Owsianka z masłem orzechowo – kokosowym

  • Czas przygotowania: do 30 minut 30M

Składniki na 2 porcje:

½ szklanki płatków owsianych
2 szklanki mleka roślinnego
4 łyżki masła orzechowo – kokosowego Primavika
1 łyżka brązowego cukru
szczypta soli
2 brzoskwinie
oraz: łyżka płatków kokosowych, delikatnie uprażonych na suchej patelni i syrop z agawy lub inny ulubiony syrop

Przygotowanie:
  1. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, brzoskwinie pozbawić pestek, przekroić na pół i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 15 minut.
  2. W międzyczasie płatki zalać mlekiem roślinnym, dodać cukier oraz sól i gotować na niedużym ogniu przez 6 – 8 minut, czyli do czasu, aż płatki wchłoną cały płyn. Na sam koniec dodać masło orzechowe i delikatnie zamieszać.
  3. Upieczone brzoskwinie pokroić na ćwiartki lub ósemki, owsiankę podawać z gorącymi brzoskwiniami, skropioną syropem z agawy oraz posypaną płatkami kokosowymi.

Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:


  1. szkoda ze jednak zajmuje to wiecej niz 15 minut, nie wiem czy w tygodniu bedzie mi sie chciało 😉 ale w weekend chetnie sprobuje (gdy tylko dorwe to maslo!)

  2. No proszę, właśnie dziś (przed przeczytaniem postu) zrobiłam sobie owsiankę z masłem migdałowym z dodatkiem wiórków kokosowych :) do tego odrobina cynamonu i gruszka.. Polecam!

  3. Korzystając z wolnego dnia w domu zrobiłam dla siebie i chłopaka, wysłałam go do sklepu po kawę, spróbowałam z garnka trochę i zjadłam połowę zanim wrócił – musiałam zrobić jeszcze raz, wszystko pochłonęliśmy :))))))

  4. Kochana masz dxieciaki wiec mam pytanie. Moj nievhce mi jesc owianek a ma 3lata. Je tylko te sklepowe chemiczne. Jak robie fomowa(pyszna z twoich przepisow) to on nie chce tego tknac ble i ble. Bedzie glodowac zeby dostac ta chemiczna. Na glodowanie nie pozwalam wiec mu daje ta … A my zjadamy domowa.
    Podpowiedz cos.

    • Martą nie jestem, ale też podpowiem… Może zaproponuj mu, że jeżeli sam zrobi dla Ciebie taką właśnie domową owsiankę na śniadanie (albo na kolacje, nie jest to akurat istotne), wybierając (bez Twojej pomocy czy interwencji ;)) oprócz płatków tylko dodatki na jakie ma ochotę – i tu należy przymknąć oczy na oryginalne kompozycje typu gumisie czy M&Msy 😉 -, i, oczywiście zje choć trochę razem z Tobą, przez następne cztery dni może sobie zażyczyć na śniadanie/obiad co mu się podoba, mama prawa weta nie ma. Szanse są duże, że zadziała! 😉 Spróbować warto. Pozdrawiam! :)

    • Podpowiedź poniżej brzmi super! Zmuszanie dzieciaków do jedzenia tego, czego wydaje im się, że nie lubią z reguły działa odwrotnie. Więc warto dać szansę dziecku, aby mogło samo się wykazać i zrobić coś z Tobą – przygotuj ciekawe dodatki, możesz poszaleć też z barnikiem czyli odrobiną soku z buraka lub sproszkowaną herbatą matcha, wtedy owsianka nabierze szalonego koloru. Szansę są duże! ;)))

      pozdrawiam,
      Marta

  5. Rewelacyjne! Trochę zmodyfikowałam, bo nie miałam wszystkich składników a siedzę chora w domu :( Zwykle nie jadam owsianki, ale z masłem orzechowym skradła moje serce i żołądek… :)

  6. Mam platki jaglane czy moga byc? A jakie mleko najlepiej uzyc? Migdalowe ma specyfuczny smak, kokosowe juz sie corci znudzilo… Pozdrawiam i czekam na ksiazke!!!!;))

  7. Chciałabym sama zrobić takie masło orzechowo-kokosowe. Czy mogłabyś podpowiedzieć jak takie wyczarować? 😉

  8. jadlonomio, kocham Cię!! ja i moja rodzina nie jemy mięsa od kilku lat, a ostatnio jem ryby, rzadko, tylko ze sprawdzonych źródeł, a jajka raz w tygodniu przywozimy ze wsi od działkowego sąsiada z kurami. Kusi mnie przejście na weganizm, ale w moim przypadku nie do końca jest to wkazane, ze względu na zaburzenia odzywiana z ktorymi walcze z roznym skutkiem od kilku lat. Przez to dodanie np. 4 łyzek masla orzechowego do owsianki jest niestety przeszkoda nie do pokonania. Jednocześnie taka dieta wymaga organizacji, a im mniej kręci sie wokol jedzenia tym lepiej i latwiej zjesc mi jogurt czy serek wiejski niż kombinować.. Bo, niestety, nawet mieszkając w Warszawie, jezeli knajpa nie jest stricte weganska, nie jest latwo zjesc cos, co zarowno nie jest bombą kaloryczną i nie zawiera produktów zwierzęcych.. Ale dzięki Tobie jem rzeczy, które zawsze uwielbiałam, ale bałam się ich, czyli wysokokaloryczne pestki czy bakalie. Dziękuję Ci za to!!! Na święta dostałam książkę, zrobilismy juz 5 rzeczy przez te kilka dni i wszyscy są zachwyceni. A na wigilijnym stole pasztet pieczeniowy, smalec ze śliwką, hummus z burakiem i boczniaki korzenne :)))
    wszystkiego dobrego i wielkie dzięki za to, co robisz!
    natalia

  9. Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Spróbuj również: