Postępowy sos pomidorowy Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut pracy + 30 minut czekania Jak zrobić naprawdę przepyszny, uzależniający sos pomidorowy? Dyskusja na ten temat jest przynajmniej tak stara, jak książki kucharskie. Niektóre przepisy są konserwatywne w metodzie, ale liberalnie podchodzą do składników – proponują kilkanaście godzin gotowania, ale dopuszczają dodatek cynamonu lub ajvaru dla podbicia smaku. dania głównelunche do pracy Veganuary 🧡 cebula
Tofuryba świąteczna Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Najczęściej wyrażanym w tym roku życzeniem była nowa wersja seleryby. Zgłaszaliście, że jest duża potrzeba, aby na stole postawić coś obok ryby – co będzie roślinne, a przypominające tradycyjnego smażonego karpia. dania główne Boże Narodzenie 🎄 tofu
Szybka meksykańska kukurydza Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut Sezon na kukurydzę, choć krótki, zachęca nas do spojrzenia na przepisy z regionów, gdzie kukurydza jest smacznym składnikiem codziennego jadłospisu. Taką podróż palcem po mapie dobrze zacząć oczywiście od Meksyku (thank you, captain obvious!). lunche do pracyprzystawki kukurydza
Leczo z kurkami Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Nie sztuką jest opracować dobry przepis na leczo, za to przydatne wydaje się wyjaśnienie, jak zrobić bardzo dobre leczo w każdych warunkach, z różnych warzyw i składników. Dzięki temu każdy będzie mógł, nie musząc zaglądać na Jadłonomię, zrobić takie roślinne leczo, że będzie najsmaczniejszą reklamą wegańskiej kuchni. dania główne cebulakurkipaprykapomidor
Bób z tofu po koreańsku Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Ile można jeść fulu, hummusu z bobu albo po prostu bobu z solą. Jak wiadomo bardzo dużo, ale żeby skorzystać z lata i zjeść jeszcze więcej bobu przygotowałam przepis na lekko pikantny, czosnkowy, umamiczny bób z tofu po koreańsku. dania główne bóbcebulatofu
Spaghetti ratunkowe Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut Już niedługo w warzywniakach powinna pojawić się botwinka, szparagi i rabarbar. Jednak w tym roku trudno o radosną pewność, bo nie wiemy ani kiedy szparagi się pojawią, ani ile będą kosztować, a to wszystko między innymi przez susze, której doświadczamy i która przyczyniła się do strasznych pożarów w Biebrzańskim Parku Narodowym. dania głównelunche do pracy Top 2020 🎶Veganuary 🧡 ciecierzycaszpinak
Focaccia rewolucyjna Czytaj więcej Czas przygotowania: 5 minut pracy + 12 godzin czekania Na początek duża obietnica. Ten przepis naprawdę zawsze wychodzi i nie da się go zepsuć. przystawkisosy i dodatki Top 2020 🎶
Zupa na kwarantannę Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut W tym dziwnym i trudnym czasie gotowanie może być większym wyzwaniem niż zazwyczaj. Trzeba korzystać z domowych zapasów, zastępować świeże warzywa zgodnie z zasobami w lodówce i jeszcze jakoś zdążyć zrobić obiad pomiędzy pracą, edukacją domową dzieci, a martwieniem się o rodziców i dziadków. zupy Gotowanie na kwarantannie 🏠 cebulaciecierzycafasolajarmużkapustamarchew
Tarator, wegański chłodnik z ogórków Czytaj więcej Czas przygotowania: 7 minut Często w różnych rozmowach, zarówno tych medialnych jak i zupełnie prywatnych, słyszę pytanie o to, co najbardziej zmieniło się w kwesti wegańskiej w przeciągu ostatnich kilku lat. Uff, na szczęście to proste pytanie i mam na nie swoją odpowiedź. zupy ogórekorzechy
Pieczone szparagi z pomidorkami Czytaj więcej Czas przygotowania: 5 minut + 20 minut czekania Chyba wszystkie zajęte osoby zgodzą się ze mną, że dobra kuchnia to taka, która jest równie pyszna, co szybka. Czasem to może być wyzwanie, bo o ile łatwo zrobić przepyszny długoduszony gulasz albo pełen smaku wywar gotowany przez kilka godzin, to jak uzyskać tak dużo smaku w kilka minut? Bez wielu naczyń? Bez trudnych technik? Bez wymyślnych składników? Otóż zabiegana osobo, wystarczy wrzucić do piekarnika garść koktajlowych pomidorków i chwilę poczekać. dania głównelunche do pracy pestkipomidorszparagi
Makrelowa pasta z tempehu Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Chwilę zastanawiałam się nad nazwą tego przepisu – czy nazwać tę pastę ulubioną czy też makrelową. Bo każdy, kto jej próbował ogłaszał ją nowym ulubionym smarowidłem do pieczywa; ale też każdy od razu wywąchiwał pierwowzór przepisu i wołał smakuje jak makrela! Dlatego też koniec końców postanowiłam nazwać ją makrelową pastą z tempehu – bo chociaż jest wegańska, to od razu będziecie wiedzieć, czego możecie się spodziewać. do chlebalunche do pracy Powrót do szkoły 🎒 cebulatempeh
Biała fasola pieczona z cebulką Czytaj więcej Czas przygotowania: 1,5 godziny czekania + 10 minut pracy Często pisaliście, że największym kulinarnym wyzwaniem na Wielkanoc jest rodzinny obiad. Czyli ten moment, który powinien łączyć, a często dzieli, bo na stole pojawiają się gotowane szynki z chrzanem, pieczenie, całe mnóstwo białych kiełbas, a wegetarianie i weganie, nie za bardzo mają wtedy co jeść. dania główne Veganuary 🧡 cebulafasola
Fasolowy pasztet z jabłkiem Czytaj więcej Czas przygotowania: do godziny Powiedzcie, jak często robicie smalec z fasoli? Statystyczna odpowiedź brzmi, że bardzo często i od niepamiętnych czasów. Dlatego teraz do pary przygotowałam dla Was przepis na pasztet z jabłkiem i cebulką, który smakuje. do chlebaprzystawki Boże Narodzenie 🎄 cebulafasolakasza jaglana
Dal z czarnej soczewicy Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut O dalu z czerwonej soczewicy wiedzą chyba wszystkie zebrane tu Panie i Panowie. W końcu był odmieniany przez wiele przypadków – przez kalafiora, botwinkę, przyprawy ze Sri Lanki albo te klasyczne z Północnych Indii. dania główne Rozgrzewające przepisy 🔥 cebulasoczewica
Wędzona pasta z suszonych pomidorów i śliwek Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut Nie będę Was zanudzać długim wstępem, bo od momentu kiedy rano wspomniałam o tym przepisie na Instagramie bardzo dużo osób pyta kiedy przepis pojawi się na stronie, bo chcą kupić wszystkie składniki po pracy. Spokojnie, składniki do kupienia są dwa – suszone pomidory i suszone śliwki. do chleba Powrót do szkoły 🎒Światowy Dzień Wegetarianizmu
Ciecierzyca najprościej Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut Ostatnio na Facebooku niektórzy z Was narzekali na przepisy z długą listą składników. Dobrze rozumiem takie bolączki, bo każdemu czasem przydają się pomysły na potrawy, które można zrobić w kilkanaście minut i darować sobie wychodzenia do sklepu. lunche do pracy Veganuary 🧡Zimowe lunche do pracy ❄️ ciecierzyca
Złota zupa z soczewicy Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 15 minut czekania Pamiętacie złotą owsiankę? Wygłupiam się, na pewno pamiętacie. Złota owsianka powstała po to, żeby przy pomocy dostępnych i niedrogich składników, ze zwykłej owsianki zrobić wyjątkowo rozgrzewające śniadanie. lunche do pracyzupy Veganuary 🧡 cebulamleko kokosowesoczewica
Fasolka po meksykańsku Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Wraz z Nowym Rokiem zaczęliście buszować po zakładce lunche do pracy tak licznie, jak nigdy dotąd. Coś czuję, że ma to sporo wspólnego z noworocznymi postanowieniami i dlatego na początek 2019 roku przygotowałam dla Was przepis na jeszcze prostszy i szybszy niż zwykle lunch do pudełka. dania głównelunche do pracy Rozgrzewające przepisy 🔥Zimowe lunche do pracy ❄️ cebulafasola
Książki