Czas przygotowania: 15 minut

Kiedyś wydawało mi się, że wiem o sałatkach całkiem sporo i potrafię zrobić je naprawdę nieźle. Ale to było zanim pojechałam do kraju, gdzie robi się najpyszniejsze i najbardziej wyjątkowe sałatki na świecie.

lunche do pracy

przystawki

cebula

pestki

pomidor

Czas przygotowania: do 30 minut

Od wielu lat pokazuję Wam jak gotować bez mięsa, jaj i nabiału. Staram się opierać przepisy o warzywa, kasze oraz strączki i nie kombinować ze specjalnymi wegańskimi produktami.

do chleba

przystawki

sosy i dodatki

ogórek

Czas przygotowania: 24h marynowania + 10 minut

Sałatka z arbuzem i fetą to jeden z ulubionych, letnich klasyków. Zawsze wszystkim smakuje, zawsze pierwsza znika ze stołu i zawsze znajdzie się ktoś, kto jeszcze jej nie próbował.

przystawki

Dla ochłody 🍦

tofu

Czas przygotowania: 10 minut

Znacie mnie już trochę i pewnie wiecie, jak bardzo lubię rozbrajać dobrze znane warzywne kombinacje. Jak sałatka grecka to z arbuzem, jak mizeria to z melonem, a jak bazylia to truskawki.

lunche do pracy

przystawki

Dla ochłody 🍦

awokado

cebula

czereśnie

pestki

Czas przygotowania: 5 minut

Dwa lata temu wszyscy zachwycali się naparem z kurkumy, w zeszłym roku rozpisywano się o złotym mleku na bazie pasty z kurkumy, a teraz powoli kurkuma pojawia się w wielu innych przepisach. Niezależnie od kolejnych trendów ja od lat najbardziej lubię pikantny i stawiający na nogi już po pierwszym łyku sok z korzenia kurkumy i marchwi.

napoje

marchew

Czas przygotowania: do 30 minut

Zawsze myślałam, że nikogo nie trzeba przekonywać do picia wyciskanych soków oraz koktajli. W końcu wiadomo, że są piekielnie zdrowe, słodkie i pyszne.

napoje

rabarbar

Czas przygotowania: do 45 minut

Coleslaw, czyli sałatka z surowej kapusty, dzięki swojej zagranicznej nazwie kojarzy się ze Stanami Zjednoczonymi, morzem majonezu, frytkami i fast foodami. Tymczasem jej historia ma ponad 300 lat i zaczyna się w.

lunche do pracy

przystawki

Kameralny sylwester 🛋

Majówka 🚲

cebula

kapusta

marchew

młoda kapusta

Czas przygotowania: 10 minut

Panie i Panowie, żar leje się z nieba! A najlepszym remedium na upały są chłodniki, o czym wiedzą doskonale mieszkańcy wszystkich krajów, w których podczas lata doskwierają wysokie temperatury. Bułgarzy walczą ze skwarem przy pomocy taratoru, Hiszpanie sięgają po gazpacho, a Koreańczycy po kongguksu.

lunche do pracy

zupy

kalarepa

mleko kokosowe

ogórek

Czas przygotowania: 5 minut

Chciałam we wstępie do tego przepisu napisać wam o tym, jak wiele chłodników można przygotować na bazie awokado. Że wystarczy je zmiksować z kolendrą lub z miętą; że można je podawać z rukolą lub z truskawkami; że dobrze smakuje z płatkami migdałów lub makaronem ryżowym.

przystawki

zupy

Dla ochłody 🍦

awokado

ogórek

Czas przygotowania: do 30 minut

Musztarda to nieodłączny składnik grillowania. Francuska z chrupiącymi ziarnami, elegancka i ostra jak brzytwa dijon, najtańsza stołowa albo moja ukochaną kremžska hořčice.

sosy i dodatki

Majówka 🚲

Czas przygotowania: do 30 minut

Podobno istnieją osoby, które wyjątkowo wzbraniają się przed warzywami. Nie cierpię sałatek, za nic nie tkną surówki, a bukiet jarzyn omijają szerokim łukiem.

lunche do pracy

przystawki

Majówka 🚲

awokado

pomidor

Czas przygotowania: do 30 minut

Żur, barszcz biały i zalewajka – to jedne z najstarszych polskich zup, których podstawą jest zakwas z mąki, nadający zupie bezkompromisowy, kwaśny smak. Tradycyjnie żur przygotowuje się na zakwasie z mąki żytniej razowej, a barszcz biały na zakwasie z mąki pszennej.

przetwory

Wielkanoc 🐰

Rozkręciliście się z domową produkcją kimchi? W takim razie po łatwym kimchi, które przygotowuje się z kapusty pekińskiej oraz wymieszanej ostrej i słodkiej papryki nadszedł czas na prawdziwe, koreańskie kimchi, które swój niepowtarzalny smak zawdzięcza niesamowitej papryce gochugaru. Papryka gochugaru to koreańska ostra papryka o szelmowskim smaku i zadziornej, chrupkiej strukturze.

przetwory

przystawki

sosy i dodatki

Niedzielne gotowanie 🔪

Top 2020 ?

cebula

kalarepa

kapusta

marchew