Rabarbar pod kokosową kruszonką Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut pieczenia Huh, od czego by tu zacząć? Za mną intensywne miesiące pracy nad książką oraz pierwsze intensywne tygodnie po jej publikacji. Czasem wydaje mi się, że to wszystko mi się przyśniło – że wcale nie udało się tej książki skończyć; że nie było tych tłumów i kolejek na spotkaniu autorskim; że wcale nie słyszę tylu miłych słów; a już na pewno, że to niemożliwe, że w trzy tygodnie zostało sprzedanych kilkadziesiąt tysięcy egzemplarzy. ciasta i deseryśniadania mleko kokosowerabarbar
Ciecierzyca po bretońsku Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut Jak to było, kwiecień plecień bo przeplata trochę zimy trochę lata? W tym roku to powiedzenie jest wyjątkowo aktualne, bo co rusz gdy zerkam w kalendarz nie mogę pogodzić się z odczuwalną temperaturą. A gdy dodatkowo pójdę do warzywniaka i tam też przeciągnę spojrzeniem po wciąż zimowych jarzynach, nie pozostaje mi nic innego, jak wrócić do domu i pocieszyć się tym, co zawsze poprawia humor. dania głównelunche do pracy Normalne jedzenie 🥔Veganuary 🧡 cebulaciecierzycapomidor
Modra kapusta po koreańsku Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Kupiliście już paprykę gochugaru, żeby zrobić koreańskie tofu i zastanawiacie się do czego jeszcze by tu jej użyć? Nie żartowałam, gdy pisałam, że to najbardziej uniwersalna paprykowa przyprawa i że przyda się do wielu różnych potraw. Można doprawić nią leczo, ajvar, krem z pomidorów albo. dania głównelunche do pracy cebulakapusta
Wegańskie gofry idealne Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Lubiłam gofry. To było dawno temu, kiedy byłam dzieckiem i co roku objadałam się nimi nad morzem z rodzicami. ciasta i deseryśniadania Gotowanie na kwarantannie 🏠 aquafaba
Krem z grochu z jabłkiem Czytaj więcej Czas przygotowania: powyżej godziny Nie myślcie przypadkiem, że teraz na Jadłonomii będą tylko przepisy na nieco bardziej wyszukane dania jak ostatnie tofu po koreańsku albo brownie z aquafabą. Tym razem przygotowałam dla Was przepis prosty jak drut, do którego nie potrzebne są żadne trudno dostępne dodatki. zupy Veganuary 🧡 cebulagrochziemniak
Tofu po koreańsku Czytaj więcej Porcja dla 2 - 4 porcje Czas przygotowania: do 30 minut Wiem, że tofu budzi skrajne emocje. Osoby nieprzekonane do kuchni wegańskiej uważają, że jest okropne i stronią od niego jak tylko mogą; a początkujący wegetarianie oraz weganie często próbują zbyt krótko je marynować lub jeść na surowo, przez co mają takie samo zdanie jak mięsożercy. dania głównelunche do pracy Walentynki ? cebulatofu
Pieczony falafel Czytaj więcej Czas przygotowania: noc moczenia + 1 godzina Ach ten falafel! Znają go wszyscy wegetarianie i weganie; mnóstwo osób zamawia go na mieście; wiele robi samodzielnie w domu; a mój stary przepis na falafele jest do dzisiaj jednym z najchętniej odwiedzanych na blogu. Jednak w końcu mogę podzielić się odświeżonym, podkręconym i odchudzonym przepisem na falafele - wypiekane w piekarniku i wzbogacone siekanymi daktylami. dania głównelunche do pracy Niedzielne gotowanie 🔪Veganuary 🧡 cebulaciecierzyca
Wegańska sałatka Cezar Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Sałatka Cezar to jedna z najsłynniejszych sałatek świata, która doczekała się setek różnych wersji. Prawdopodobnie powstała niecałe sto lat temu w Meksyku, a swoją nazwę wzięła od imienia autora, Caesara Cardiniego, restauratora o włoskich korzeniach. przystawki Walentynki ? aquafabaciecierzyca
Bakłażany po kaszubsku Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Ten przepis ma bardzo długa historię, a zaczyna się ona w momencie, gdy kilka lat temu mój kuzyn ożenił się z Kaszubką. Tuż potem nowa członkini rodziny obdarowała moją mamę śledziami po kaszubsku, które wywołały wielkie poruszenie – nikt w domu wcześniej takich nie widział, nie słyszał o nich, za to wszyscy je pokochali i nie mogli się nachwalić sosu, w którym pływały. przystawki Boże Narodzenie 🎄Sylwester ?Wigilia firmowa ??? bakłażancebula
Piernik pomidorowy Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Zdecydowanie największym przebojem spośród wszystkich ciast w ostatnim półroczu na blogu było ciasto pomidorowe. Ci którzy go jeszcze nie znają przecierają pewnie teraz oczy ze zdziwienia, a ci, którzy już je piekli, oblizują jedynie wargi. ciasta i desery Boże Narodzenie 🎄Sylwester ?Top 2020 ? pomidor
Jabłka faszerowane kiszoną kapustą Czytaj więcej Czas przygotowania: powyżej godziny Na wigilijnym stole kiszona kapusta może pojawiać się w wielu postaciach. W świątecznych pierogach, w ogromnym drożdżowym kulebiaku, w postnym bigosie, w łazankach lub wraz z gotowanym grochem. dania główneprzystawki Boże Narodzenie 🎄 cebulakapusta
Wegański majonez doskonały Czytaj więcej Czas przygotowania: 10 minut Ach ta aquafaba! Narobiła sporo zamieszania, kiedy po publikacji czekoladowego musu oraz czekoladowej tarty z jej wykorzystaniem prawie padły serwery bloga. Jednak desery to dopiero początek ciecierzycowej rewolucji – usiądźcie wygodnie, trzymajcie się klawiatury i przygotujcie się na najlepszy wegański majonez na całym świecie. sosy i dodatki Wielkanoc 🐰 aquafaba
Boczniaki z żurawiną Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Wiem, że ulubionym świątecznym daniem wielu osób są wigilijne śledzie. Dlatego tak jak w zeszłym roku przygotowałam dla was danie, które można z powodzeniem postawić na świątecznym stole zamiast śledzia. do chlebalunche do pracyprzystawki Boże Narodzenie 🎄 boczniakicebula
Domowe śliwki w czekoladzie najlepsze Czytaj więcej Czas przygotowania: do godziny Kocham śliwki w czekoladzie. To prawdziwa, wielka miłość, która nie znosi kompromisu – nie zadowolę się śliwką w kruszącej się, cienkiej warstwie czekolady. ciasta i desery Walentynki ? mleko kokosowe
Tofurnik dyniowy z kisielem żurawinowym Czytaj więcej Czas przygotowania: 30 minut + 1,5 godziny pieczenia Ze wszystkich tofurników najbardziej lubię dyniowy. Ma wspaniały kolor, jest jeszcze delikatniejszy i bardziej kremowy, cudownie pachnie i ciężko skończyć na jednym kawałku. ciasta i desery dyniakasza jaglanatofu
Kokosowa owsianka z żurawiną Czytaj więcej Czas przygotowania: 10 minut Żurawina wywodzi się z rodziny wrzosowatych, ale najbliżej jej do borówek. Występuje w dwóch różnych gatunkach, jako żurawina błotna i wielkoowocowa. śniadania mleko kokosowepłatki owsiane
Sok z marchwi i świeżej kurkumy Czytaj więcej Czas przygotowania: 5 minut Dwa lata temu wszyscy zachwycali się naparem z kurkumy, w zeszłym roku rozpisywano się o złotym mleku na bazie pasty z kurkumy, a teraz powoli kurkuma pojawia się w wielu innych przepisach. Niezależnie od kolejnych trendów ja od lat najbardziej lubię pikantny i stawiający na nogi już po pierwszym łyku sok z korzenia kurkumy i marchwi. napoje marchew
Ciasto dyniowe z żurawiną i czekoladą Czytaj więcej Czas przygotowania: 5 minut przygotowań + 45 minut pieczenia Uwielbiam ciasta dyniowe. Za ich oranżowy kolor oraz za ich puszystość. ciasta i desery Powrót do szkoły 🎒 dynia
Boczniaki po tajsku Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut Kulinarne podróże uczą wielu rzeczy: nowych przypraw, nieznanych ziół, zaskakujących technik oraz egzotycznych owoców i warzyw. Ale przede wszystkim uczą jednego – że zwyczajne, znane na wylot warzywa wystarczy doprawić inaczej niż dotąd, a zmienią się nie do poznania. dania główneprzystawki Walentynki ? boczniakigrzyby
Tajski krem z dyni Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Ufff, wróciłam! Przez ponad miesiąc włóczyłam się po Azji szukając inspiracji do nowej książki – wystartowałam w Bangkoku, potem udałam się do Kuala Lumpur, następnie zjeździłam całą Sri Lankę, a na koniec odwiedziłam jeszcze południowe Indie. I skoro w Polsce zastały mnie mrozy oraz sezon na dynię, to na początek rozgrzeję was przepisem na prosty, tajski krem dyniowy. zupy Walentynki ? dyniamleko kokosowepomidor
Sok śliwkowy z miętą Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Zawsze myślałam, że nikogo nie trzeba przekonywać do picia wyciskanych soków oraz koktajli. W końcu wiadomo, że są piekielnie zdrowe, słodkie i pyszne. napoje rabarbar
Leczo z ciecierzycą Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Każdy ma takie dni, kiedy najlepiej smakują sprawdzone i proste dania. Takie, które robi się darzy zamkniętymi oczami, a chociaż robiło się je już setki razy nigdy się nie nudzą. dania głównelunche do pracy cebulaciecierzycacukiniapaprykapomidor
Ciasto pomidorowe Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Wszyscy znają ciasto marchewkowe. Na pewno każdy słyszał też o cieście dyniowym oraz cukiniowym, a ci którym nie straszne są bulwy i korzeni natrafili też na czekoladowe ciasto buraczane. ciasta i desery Walentynki ? pomidor
Fasolka po wietnamsku Czytaj więcej Czas przygotowania: 10 minut W Polsce fasolkę szparagową jada się najczęściej podsmażaną z bułką tartą. We Francji z kolei po prostu polewa się ją masłem, dbając o to, aby koniecznie była w kolorze zielonym. lunche do pracyprzystawki Walentynki ? fasolka szparagowa