Pasztet z pieczarek Czytaj więcej Czas przygotowania: do godziny Często słyszę zarzuty, że wegańskie pasztety są trudne do przygotowania, a składniki zbyt drogie. Niektórzy skarżą się, że nie wiedzą gdzie kupić soczewicę, nigdy nie widzieli batatów lub nie przekonuje ich połączenie białej fasoli i gruszek. do chleba Sylwester 🎉Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣Wielkanoc 🐰 grzybykasza gryczana
Boczniaki herbaciane Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + noc w lodówce Podobno najtrudniejszą częścią wegetariańskich i wegańskich Świąt Bożego Narodzenia jest wyobrażenie sobie stołu bez karpia i śledzia. Dlatego w zeszłym roku przyszłam Wam na ratunek z przepisem na korzenne boczniaki zamarynowane w tradycyjnej, śledziowej zalewie z oleju lnianego, a w tym roku mam dla was coś jeszcze lepszego. do chlebaprzystawki Boże Narodzenie 🎄Sylwester 🎉 boczniakicebula
Świąteczny pasztet Czytaj więcej Czas przygotowania: powyżej godziny Przepisów na pasztety jest na blogu tak dużo, że chyba powinny mieć osobną kategorię. Jednak z okazji zbliżającego się Bożego Narodzenia przyszedł czas na kolejny wegański pasztet – świąteczny, z mnóstwem ziół oraz chlustem whiskey. do chlebaprzystawki Boże Narodzenie 🎄Wielkanoc 🐰Wigilia firmowa 👩🏼💻 cebulakasza jaglanaorzechysoczewica
Wielkopolski twarożek z tofu Czytaj więcej Czas przygotowania: 10 minut + noc chłodzenia Chociaż tofu najczęściej kojarzy się z kuchnią azjatycką oraz egzotycznymi przyprawami, to weganie dobrze wiedzą, jak szybko zrobić z niego zupełnie tradycyjnie przyprawiony twaróg. Wystarczy garść kminu, trochę majeranku i cząbru oraz. do chlebaśniadania kapustatofu
Kryzysowa pasta z czerwonej fasoli Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Co powinien mieć ukryte w swojej spiżarni każdy wegetarianin i weganin? Różnorodne kasze, dobre oleje, ulubione przyprawy oraz obowiązkowo. . do chleba Mało składników 9️⃣Sylwester 🎉Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ fasola
Hummus miso Czytaj więcej Czas przygotowania: 1 h 15 minut + noc namaczania W kulinariach, podobnie jak w modzie, ciągle pojawią się nowe zaskakujące trendy i przeboje. Kilka lat temu hitem było sushi, potem przyszły burgery, a teraz nadchodzi ramen i hummus z pastą miso. do chleba Majówka 🍀Sylwester 🎉 ciecierzyca
Peperonata Czytaj więcej Czas przygotowania: 40 minut + 1 h 15 minut pieczenia i oczekiwania Na Bałkanach dojrzałe papryki piecze się i długo gotuje do momentu, aż przemienią się w ajvar lub ljutenicę – we Włoszech sprawę załatwia się znacznie szybciej przygotowując peperonatę. Pepperonata to włoska odpowiedź na bałkańskie sosy i smarowidła z pieczonych warzyw. do chlebasosy i dodatki paprykapomidor
Ljutenica albo lutenica Czytaj więcej Czas przygotowania: 40 minut + 1 godzina pieczenia Lutenica, a właściwie ljutenica, to gęsta pasta pochodząca z Bałkanów, robiona z pieczonych papryk z dodatkiem pomidorów, kminku oraz czosnku. Po przepis na tę prawdziwą pojechałam aż do Bułgarii, gdzie zjadłam słoiki pełne paprykowej pasty oraz przegadałam o niej wiele godzin. do chlebaprzetworysosy i dodatki bakłażanmarchewpapryka
Tofu Feta Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Tofu, czyli ser z mleka sojowego, nie cieszy się dobrą opinią ani wśród wegetarian, ani wśród reszty społeczeństwa. Podobno smakuje jak tektura, jest gumowate i zupełnie nie da się go dobrze przyrządzić. do chlebasosy i dodatki Majówka 🍀Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ tofu
Pasztet z kalafiora Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut O magicznej mocy pieczonego kalafiora pisałam już wiele razy – teraz przyszedł czas na podwójnie pieczony kalafior, zanurzony w aromatycznym pasztecie z suszonymi pomidorami, pietruszką i pestkami dyni. Przy poniższym pasztecie jest niewiele więcej pracy, niż przy dowolnej paście z pieczonych warzyw – kiedy kalafiory i młode ziemniaki siedzą w piekarniku, wystarczy ugotować kaszę jaglaną i odmierzyć pozostałe składniki. do chleba Boże Narodzenie 🎄Sylwester 🎉Tydzień Weganizmu ✌🏻Wielkanoc 🐰 kalafiorkasza jaglanapestkiziemniak
Chutney truskawkowy Czytaj więcej Czas przygotowania: 40 minut + 25 minut pasteryzowania Co łączy staropolską kuchnię z kuchnią indyjską? Wspólne zamiłowanie do limonek, szafranu, cynamonu, imbiru, piżma oraz. . do chlebaprzetworysosy i dodatki truskawki
Ful, czyli egipska pasta z bobu Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut O hummusie, czyli paście z cieciorki i tahiny, słyszeli już chyba wszyscy. Natomiast wciąż niewiele osób próbowało bliskiego krewniaka hummusu, czyli egipskiego fulu. do chleba bóbcebulapomidor
Pasta z pieczonego kalafiora Czytaj więcej Czas przygotowania: 20 minut + 20 minut pieczenia Piekliście kiedyś kalafiory? Jeśli nie to czym prędzej rozgrzewajcie piekarnik, biegnijcie do warzywniaka i odliczajcie minuty do spotkania z najlepszym obliczem kalafiora. Upieczony kalafior smakuje zupełnie inaczej niż ten, który znamy z zupy lub spod tłustych grudek bułki tartej. do chleba kalafiororzechy
Wegański twarożek Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut W moim domu przez całą wiosnę podstawowym śniadaniem był chrupiący, ziołowy twarożek. Pierwszym krokiem w przygotowaniach było wyjście do ogrodu po świeży szczypior i rzodkiewki, następnie posiekanie ich najdrobniej jak się da i w końcu połączenie z resztą dodatków w kremowy, pikantny twarożek. do chlebaśniadania Powrót do szkoły 🎒 cebulaorzechy
Piwne tofu z chili Czytaj więcej Czas przygotowania: 10 minut + 35 minut pieczenia Inspiracją do nowych przepisów mogą być babcine zapiski albo przyprawy z podróży. Czasem jednak jeszcze lepszą zachętą do tworzenia nowych receptur są ulubione smaki najbliższych przyjaciół – zwłaszcza tych bardzo mięsożernych i wymagających. do chlebaprzystawki pomidortofu
Pasztet z batatów Czytaj więcej Czas przygotowania: 1 godzina + 45 minut pieczenia Co skleja wegański pasztet? Może to być kasza jaglana, siemię lniane, mąka z cieciorki lub po prostu upieczony do miękkości, słodki i maślany batat. Ten pasztet robi się niemal sam – w garnku gotuje się soczewica, w piekarniku piecze się batat, a na koniec wystarczy jedynie wszystko połączyć przy pomocy ręcznego blendera. do chleba Boże Narodzenie 🎄Sylwester 🎉Wielkanoc 🐰 batatpłatki owsianesoczewica
Pasztet w słoiku Czytaj więcej Czas przygotowania: 40 minut + 1 godzina pieczenia Przeglądając przepisy na blogu, łatwo zauważyć jak bardzo lubię robić (i jeść!) wegańskie pasztety. Jednak po pasztetach z warzyw, z gruszką oraz z żurawiną czas na zupełnie nową recepturę. do chleba Boże Narodzenie 🎄Sylwester 🎉Tydzień Weganizmu ✌🏻Wielkanoc 🐰 grzybykasza jaglanasoczewica
Smalec fasolowy z kaszą gryczaną Czytaj więcej Czas przygotowania: 20 minut + 16 minut pieczenia Przepis na wegetariański smalec z jabłkiem i ze śliwką to jedne z najpopularniejszych przepisów na blogu. Nic dziwnego, w końcu są proste, pyszne i zaskakują nawet zatwardziałych mięsożerców. do chleba Majówka 🍀Powrót do szkoły 🎒Sylwester 🎉Tydzień Weganizmu ✌🏻Wigilia firmowa 👩🏼💻 cebulafasolakasza gryczana
Pasztet z gruszkami Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 1 godzina pieczenia Festiwal świątecznych, wegańskich pasztetów trwa w najlepsze. Były już pasztety soczewicowe, warzywne, a nawet pomidorowy pasztet pieczeniowy. do chleba Boże Narodzenie 🎄Powrót do szkoły 🎒Sylwester 🎉Tydzień Weganizmu ✌🏻Wielkanoc 🐰 fasolakasza jaglana
Pasztet pieczeniowy Czytaj więcej Czas przygotowania: 10 minut + 50 minut pieczenia Wiecie dobrze, jak poważnie traktuję wegańskie pasztety. Regularnie piekę nowe, za każdym razem coś zmieniając i poprawiając, aby w końcu znaleźć pasztet idealny. do chleba Boże Narodzenie 🎄Powrót do szkoły 🎒Wielkanoc 🐰 kasza jaglanapestki
Pasztet z jarmużem i żurawiną Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Na sklepowych wystawach prężą się już choinki oprószone sztucznym śniegiem, sąsiedzi wynoszą z piwnicy przykurzone świąteczne lampki, a w radiu zaraz zabrzmi Last Christmas. Wiecie chyba, co to oznacza? Wraz z początkiem grudnia rozpoczynają się wszechobecne przygotowania do świąt. do chleba Boże Narodzenie 🎄Sylwester 🎉Wielkanoc 🐰 cebulajarmużkasza jaglanamarchewpestkipietruszka
Pesto z jarmużu Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Pesto można utrzeć ze wszystkich liści i natek - z natki rzodkiewki, z pietruszki, a nawet z zielonej naci młodej marchwi. Jednak uwierzcie mi, że wszystkie te połączenia mogą się schować przy pesto z jarmużu i nerkowców z dodatkiem chili oraz cytryny. dania głównedo chleba Powrót do szkoły 🎒 jarmużorzechy
Hummus dyniowy Czytaj więcej Czas przygotowania: powyżej godziny Trudno nie zauważyć, jak bardzo lubię hummus - dzieliłam się już przepisem na ten tradycyjny, z bobu, z fasoli lub z dodatkiem buraków. Ale wraz z rozhulaniem się sezonu dyniowego, czas na jesienny, pomarańczowy hummus z pieczoną dynią. do chleba Powrót do szkoły 🎒Sylwester 🎉 ciecierzycadynia
Pasta z cukinii i ciecierzycy Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 20 minut pieczenia Sezon cukiniowy sięgnął zenitu - piętrzą się na straganach oraz w warzywniakach, występują we wszystkich kolorach i gabarytach, a cena za kilogram to nie więcej niż kilka złotych. Nic tylko brać, piec i smarować na kanapkach. do chleba ciecierzycacukinia
