Czas przygotowania: 5 minut

Dwa lata temu wszyscy zachwycali się naparem z kurkumy, w zeszłym roku rozpisywano się o złotym mleku na bazie pasty z kurkumy, a teraz powoli kurkuma pojawia się w wielu innych przepisach. Niezależnie od kolejnych trendów ja od lat najbardziej lubię pikantny i stawiający na nogi już po pierwszym łyku sok z korzenia kurkumy i marchwi.

napoje

marchew

Czas przygotowania: do 30 minut

Zawsze myślałam, że nikogo nie trzeba przekonywać do picia wyciskanych soków oraz koktajli. W końcu wiadomo, że są piekielnie zdrowe, słodkie i pyszne.

napoje

rabarbar

Czas przygotowania: do 30 minut

Nic nie zastąpi wigilijnego kompotu z suszu - ciężki, dymny, stworzony do towarzystwa dla bigosu i barszczu z uszkami. Ale następnego dnia, do świątecznego śniadania jeszcze lepiej pasuje lekki, cynamonowy kompot z jabłek i buraków.

napoje

Boże Narodzenie 🎄

burak

Czas przygotowania: do 30 minut

Jedną z najprzyjemniejszych części wegańskich podróży kulinarnych są przygotowania do wyjazdu. Zanim jeszcze kupię bilety, zaopatruję się w książki o kuchni danego kraju, przekopuję internet w poszukiwaniu regionalnych przepisów i wertuję encyklopedię wbijając do głowy wszystko na temat lokalnych składników, przypraw oraz ich historii.

napoje

Dla ochłody 🍦

awokado

orzechy

Czas przygotowania: do godziny

Jak przygotować idealną wiosenną lemoniadę? Wystarczy pokroić rabarbar w plastry, chwilę gotować w cukrze, a na koniec odcedzić przez sito i gotowe. Do tak przygotowanego syropu wystarczy dodać gazowaną wodą, zimny sokiem z pomarańczy albo mocno schłodzone białe wino.

napoje

rabarbar

Czas przygotowania: do 30 minut

Gorąca czekolada kojarzy mi się z wypadami na łyżwy z tatą. Zawsze po lodowisku rytuałem było wypicie przynajmniej jednej porcji czekolady z automatu, która parzyła w usta, miała posmak plastikowego kubka, a smakowała najlepiej na świecie.

ciasta i desery

napoje

Boże Narodzenie 🎄

Czas przygotowania: do 30 minut

Listopad to u mnie miesiąc koktajli i sałatek ze świeżym jarmużem. To w końcu sam środek jarmużowego sezonu oraz ostatnie w miarę ciepłe dni w roku, kiedy jeszcze mam ochotę na surowiznę - a przecież świeży jarmuż to jedno z najzdrowszych i najciekawszych zimowych warzyw, nie można tego przegapić! Jarmuż trudno jest przecenić - można zjeść go na surowo lub przygotować podobnie jak kapustę lub zrobić z niego czipsy; doskonale znosi dłuższe przechowywanie w lodówce, a jeszcze lepiej się mrozi.

napoje

jarmuż

mleko kokosowe

Czas przygotowania: do 30 minut

Słyszeliście o super foods? To pokarmy, które przynoszą naszemu organizmowi tak dużo korzyści, że nie do końca wiadomo, czy są jedzeniem, suplementem diety czy może lekarstwem. Super pokarmy to takie bonusy dodawane w małej ilości do różnych posiłków, które posiadają iście nadprzyrodzone moce.

napoje

jarmuż

Czas przygotowania: do 30 minut

Chodzą słuchy, że czytelnicy Jadłonomii czekają na proste i szybkie przepisy na śniadania przed wyjściem do pracy, czy to prawda? Mam nadzieję, że potrzeba szybkich i zdrowych śniadań wciąż jest w was żywa, bo specjalnie na życzenie czytelników i czytelniczek przygotowałam kolejny śniadaniowy jaglany koktajl.  Ten koktajl niewiele różni się w przygotowaniu od jaglanego shake z malinami  - wystarczy ugotowaną kaszę zmiksować z owocami oraz ulubionymi dodatkami, następnie powoli dolewać mleka roślinnego lub wody i gotowe.

napoje

śniadania

kasza jaglana

Czas przygotowania: do 30 minut

Jarmuż to najmodniejsze warzywo nadchodzącego sezonu. Jest jędrny, kruchy, ma delikatnie orzechowy smak, a do tego jest diabelnie zdrowy.

napoje

jarmuż

Czas przygotowania: do 30 minut

Był jaglany budyń, jaglany pudding, a nawet jaglana tarta - nie ma odwrotu, czas najwyższy na jaglany koktajl. Tak kremowy, gęsty i słodki, że nikt nie wie, z czego jest zrobiony.

napoje

śniadania

Dla ochłody 🍦

kasza jaglana

maliny

mleko kokosowe

Czas przygotowania: do 30 minut

Szarańczyn strąkowy, ceratonia, chlebek świętojański - to wszystko nazwy rośliny znanej jako drzewo karobowe, która jest źródłem pewnego słodkiego, brązowego proszku. Wiecie o kim mowa? Karob, bo o niego oczywiście chodzi, to jedna z najstarszych i najpopularniejszych roślin uprawianych na bliskim Wschodzie.

napoje

dynia

Porcja dla 4 osób
Czas przygotowania: do 30 minut

Wróciły upały, więc czas wrócić do przepisów na lemoniady. Po lemoniadzie pokrzywowej i lawendowej  czas na moją ulubioną letnią lemoniadą.

napoje

ogórek

Porcja dla 4 osób
Czas przygotowania: do 30 minut

Lawenda to moje ulubione apteczne zioło. W towarzystwie melisy pozwala zasnąć w każdych okolicznościach, w duecie z wanilią pasuje do wszystkich kruchych ciastek, a zaostrzona imbirem zmienia się w jedną z lepszych lemoniad na gorące dni.

napoje

Czas przygotowania: do 30 minut

Przez całą zimę parzę rozgrzewające herbaty, popijam wodę z imbirem albo gotuję napary z ziół. Ale wiosną, kiedy temperatura na balkonie sięga ponad dwudziestu stopni, raczej mam ochotę na zimną lemoniadę z lodówki - najlepiej taką z dodatkiem ulubionych ziół.

napoje

Czas przygotowania: do 30 minut

W sobotę drugie urodziny obchodził duet przetwórczy 3D czyli Dizajn dla Dzieci. Z tej okazji we wrocławskiej Galerii Design - BWA Wrocław, gdzie dziewczyny urzędują zwykle ze swoimi warsztatami dla dzieci odbył się Piknik Rodzinny.

napoje

Czas przygotowania: do 30 minut

Ostatnio nie mam czasu na nic poza pracą i nauką. Jak na rasową studentkę w czasie egzaminów przystało nie gotuję, nie robię zakupów i raczej nie jem nic poza kanapkami, czekoladą i pudełkami z chińskim makaronem na wynos.

napoje

szpinak