Chili sin carne z dynią Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Chili sin carne to szczególne danie w życiu każdego weganina i weganki. Wiele osób właśnie od tej potrawy zaczyna przygodę z weganizmem, jedząc je w kółko przez kilka pierwszych tygodni. dania głównelunche do pracy Sylwester 🎉Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣Zimowe lunche do pracy ❄️ cebuladyniafasolaorzechy
Birmańska sałatka z pomidorów Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut Kiedyś wydawało mi się, że wiem o sałatkach całkiem sporo i potrafię zrobić je naprawdę nieźle. Ale to było zanim pojechałam do kraju, gdzie robi się najpyszniejsze i najbardziej wyjątkowe sałatki na świecie. lunche do pracyprzystawki cebulapestkipomidor
Dyniowa pomidorowa Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut gotowania Chyba w związku z nagłym nadejściem jesieni zgłaszaliście spore zapotrzebowaniu na proste, niewyszukane przepisy na dyniowe zupy krem. A prawdopodobnie z pojawieniem się w sklepach wielu różnych odmian dyń pisaliście też z prośbą o porady, która dynia do czego najlepiej się nadaje. lunche do pracyzupy cebuladyniapomidor
Makaron z kurkami i słonecznikową śmietanką Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Najpopularniejszą metodą przygotowywania kurek w polskich kuchniach jest podlanie ich śmietanką. To bardzo uniwersalna baza sosów do kaszy, krokietów, placków ziemniaczanych i wszystkich klusek. dania głównelunche do pracy cebulakurki
Leczo z boczniakami Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Z moich prywatnych badań terenowych na grupie dalszych i bliższych znajomych wynika, że latem leczo jest najczęściej przygotowywanym obiadem. Ankietowani jako szczególne zalety tej potrawy wymieniają łatwość przygotowania, dostępność składników oraz możliwość dojadania lecza przez kilka następnych dni. dania głównelunche do pracy boczniakicebulacukiniapaprykapomidor
Pomidorowa z kalafiorowym ryżem Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 1 godzina O tym jak zrobić tradycyjną, przecieraną zupę pomidorową ze świeżych pomidorów pisałam już w tym przepisie inspirowanym poradami mojej ukochanej Marii Iwaszkiewicz. Dzisiaj za to mam dla Was przepis na pomidorówkę w wersji szybkiej, bez przecierania i z kalafiorowym ryżem. zupy cebulakalafiormarchewpomidor
Paprykowe gazpacho z wędzoną papryką Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut oczekiwnia O tym, jak zrobić doskonałe gazpacho pisałam już w zeszłym roku w tym przepisie. Fala upałów zachęciła mnie jednak, żeby wrócić do tego tematu z kolejnym przepisem. przystawkizupy cebulaogórekpaprykapomidor
Dal z kalafiora Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Dal to typowe dla Indii i Sri Lanki danie składające się głównie z soczewicy. Przypomina trochę zupę, a trochę curry – jest gdzieś w połowie drogi między jednym, a drugim. dania głównelunche do pracyzupy Mało składników 9️⃣Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣Zimowe lunche do pracy ❄️ cebulakalafiorpomidorsoczewica
Kapuśniak z pomidorami i soczewicą Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Och, kapuśniak! To zupa wszechobecna – chociaż w zależności od regionu i miesiąca przyrządza się ją zupełnie inaczej, to jada się ją naprawdę przez cały rok i w całej Polsce. Latem możemy zapomnieć o czasochłonnych wersjach z kiszoną kapustą, a zamiast tego zabrać się za szybkie zupy z młodej kapustki. lunche do pracyzupy Mało składników 9️⃣ cebulamłoda kapustasoczewica
Kaszotto z młodą kapustą Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Niedawno opublikowany przepis na pieczone ziemniaki z białymi szparagami spowodował wysyp maili oraz komentarzy, a wszystkie dotyczyły tego samego. Były to prośby, wskazówki lub domaganie się kolejnych prostych, letnich przepisów. dania głównelunche do pracy cebulaciecierzycakasza gryczanamłoda kapusta
Szparagowe tabbouleh Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Sałatka tabbouleh, czasem nazywana też tabbuli, to pochodząca z Libanu i popularna na całym Bliskim Wchodzie surówka z mnóstwa pietruszki oraz mięty z niewielkim dodatkiem gotowanego bulguru. Spory o to, z czego oryginalnie składało się tabbuleh i kiedy jest nabardziej autentyczne trwają od wielu lat, dlatego odłożę je na bok i zamiast tego opowiem Wam o tym jak przygotować bardzo dobre tabbuleh i zaproszę Was na polskie, czerwcowe tabbouleh z dodatkiem szparagów. lunche do pracyprzystawki cebulakasza jaglanaszparagi
Flaczki z boczniaków pomidorowe Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Wegańskie flaczki z boczniaków to jeden z ulubionych wpisów na blogu. Chociaż pojawił się tutaj ponad trzy lata temu to wciąż jest jednym z najczęściej odwiedzanych i drukowanych przepisów. zupy Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ boczniakicebulamarchewpietruszkaseler
Wegański gulasz węgierski Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Węgierski gulyás to jedno z tych dań, o których wiemy zdecydowanie za mało. Na Węgrzech gulyás oznacza zupełnie co innego niż w Polsce, a to, co my nazywamy gulaszem w swojej ojczyźnie prawdopodobnie zostałoby nazwane pörkölt. dania głównelunche do pracy Sylwester 🎉Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣Wielkanoc 🐰Zimowe lunche do pracy ❄️ cebulagrzybymarchewpietruszkaseler
Barszcz kresowy Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Barszcz to jedna z najbardziej fascynujących zup wschodniej Europy. Ma dziesiątki różnych wersji oraz jest prawdziwym papierkiem lakmusowym regionalnych składników oraz smaków. zupy Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣Zimowe lunche do pracy ❄️ burakcebulakapustamarchewsoczewica
Kowbojska zupa z fasoli Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Frijoles charros, czyli fasola kowboi, to jedna z najprostszych i najpopularniejszych zup w całym Meksyku. W zależności od regionu bywa trochę inna – czasem składa się z fasoli pinto, a czasem z czerwonej; niekiedy jest tak gęsta jak gulasz; innym razem bardziej przypomina zupę; na północy podkręca się ją dużą ilością mięsa, na południu więcej jest fasoli i przypraw. dania głównezupy Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ cebulafasolapomidor
Boczniaki po kaszubsku Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Zeszłoroczny przepis na bakłażany po kaszubsku to jedna z moich ulubionych świątecznych receptur. Zresztą nie tylko moja, bo był to jeden z najczęściej odwiedzanych przez Was przepisów w minionym roku oraz ulubiony przepis całej ekipy pracującej przy Zielonej Rewolucji, gdzie pokazałam krok po kroku jak zrobić to danie. do chlebaprzystawki Boże Narodzenie 🎄Wigilia firmowa 👩🏼💻 boczniakicebula
Wegański grzybowy sos pieczeniowy Czytaj więcej Wiele razy mówiłam już o tym, że czasem po przejściu na wegetarianizm i weganizm brakuje pewnych smaków, które znaczą coś szczególnego. Smaków, które przenoszą do dzieciństwa; przypominają obiady u babci; kojarzą się z kuchnią mamy lub z rodzinnymi świętami. Boże Narodzenie 🎄Wielkanoc 🐰 cebulagrzybymarchewpietruszkaseler
Bigos z boczniakami Czytaj więcej Czas przygotowania: do godziny Przepisem na jarski bigos podzieliłam się z Wami pięć lat temu – do dzisiaj ten przepis pozostaje jednym z najchętniej odwiedzanych na blogu i wiem, że dla wielu z Was stał się ulubioną bigosową recepturą. Jednak w tym roku chciałabym trochę namieszać i zachęcić do spróbowania także nowego, poniższego przepisu – ten bigos jest jeszcze lepszy. dania główne Boże Narodzenie 🎄Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣Wigilia firmowa 👩🏼💻 boczniakicebulakapusta
Meksykańskie boczniaki pibil Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut czekania Meksykańscy weganie to naprawdę nieźli kombinatorzy – smażą taco al pastor; panierują sznycle do taco milanese i wymyślają dziesiątki wersji wegańskiego chorizo. I jestem im za to bardzo wdzięczna, bo to dzięki nim spróbowałam tak wyjątkowych potraw, jak chociażby pibil. dania głównelunche do pracyprzystawki Majówka 🍀 boczniakicebula
Krem z pieczonych pomidorów i kalafiora Czytaj więcej Czas przygotowania: do godziny Rok 2017 w wegańskim horoskopie to zdecydowanie Rok Kalafiora. Najpierw mielone kalafiorowe prawie zawiesiły serwery, potem pieczony kalafior z orzechami opanował Instagram, a teraz kalafiorowy ryż, kalafiorowe steki oraz pizze można coraz częściej przyuważyć w różnych knajpkach. zupy cebulakalafiorpomidor
Fasolka szparagowa po grecku Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Wyznałam już kiedyś, że nie przepadam za fasolką z bułką tartą i masłem. Pewnie dlatego nieustannie rozglądam się po świecie i szukam różnych pomysłów na fasolką szparagową – i tak jak w zeszłym roku na okrągło opychałam się fasolką po wietnamsku, tak w tym przyszedł czas na fasolkę po grecku. lunche do pracyprzystawki Mało składników 9️⃣ cebulafasolka szparagowapomidor
Zupa podwójnie kukurydziana Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Znamy się już od wielu lat i dobrze wiecie, że nie cierpię marnować jedzenia. W programie z uporem maniaczki podpowiadam co zrobić z resztkami warzyw; w książkach do znudzenia przypominam o tym, żeby niczego nie wyrzucać; na kartkach Znaku podzieliłam się liczbami zmarnowanych polskich obiadów; a na blogu pokazywałam już takie patenty, jak na przykład pesto z łodygi z brokuła albo majonez z wody po ciecierzycy. zupy cebulakukurydza
Gazpacho czy salmorejo? Ulubiony chłodnik z pomidorów Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut oczekiwania Bardzo lubię gazpacho oraz inne hiszpańskie chłodniki i dlatego w lecie niemal zawsze mam w lodówce ogromną porcję. Czasem też zdarza mi się zjeść je na mieście, ale z reguły jestem wtedy porządnie rozczarowana – zamiast gazpacho najczęściej dostaję mdły, rzadki, wodnisty i bezsmakowy koktajl. lunche do pracyprzystawkizupy Dla ochłody 💦 cebulaogórekpaprykapomidor
Sałatka z czereśni i awokado Czytaj więcej Czas przygotowania: 10 minut Znacie mnie już trochę i pewnie wiecie, jak bardzo lubię rozbrajać dobrze znane warzywne kombinacje. Jak sałatka grecka to z arbuzem, jak mizeria to z melonem, a jak bazylia to truskawki. lunche do pracyprzystawki Dla ochłody 💦 awokadocebulaczereśniepestki
