Wegański grzybowy sos pieczeniowy Czytaj więcej Wiele razy mówiłam już o tym, że czasem po przejściu na wegetarianizm i weganizm brakuje pewnych smaków, które znaczą coś szczególnego. Smaków, które przenoszą do dzieciństwa; przypominają obiady u babci; kojarzą się z kuchnią mamy lub z rodzinnymi świętami. Niedzielne gotowanie 🥙 cebulagrzybymarchewpietruszkaseler
Pieczony falafel Czytaj więcej Czas przygotowania: noc moczenia + 1 godzina Ach ten falafel! Znają go wszyscy wegetarianie i weganie; mnóstwo osób zamawia go na mieście; wiele robi samodzielnie w domu; a mój stary przepis na falafele jest do dzisiaj jednym z najchętniej odwiedzanych na blogu. Jednak w końcu mogę podzielić się odświeżonym, podkręconym i odchudzonym przepisem na falafele - wypiekane w piekarniku i wzbogacone siekanymi daktylami. dania głównelunche do pracy Niedzielne gotowanie 🥙Veganuary 🧡 cebulaciecierzyca
Winne boczniaki Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Przy kuchennym stole siedzi moja przyjaciółka i czeka, aż zgrilluję dla niej pierwsze boczniaki w winnej marynacie. Kiedy są gotowe nakładam je na talerz, a ona robi wielkie oczy i mówi "To wygląda jak karkówka!". dania główneprzystawki Niedzielne gotowanie 🥙Walentynki 💖 boczniaki
Kokosowy bekon Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Już wiem, jakie będą komentarze! Bekon jest przecież ze świni, po co udawać, dlaczego taka nazwa i w ogóle czemu wegetarianie oraz weganie wymyślają takie rzeczy. Dlatego nazywajcie to danie jak chcecie, zróbcie je lub pomińcie, ale jeżeli już spróbujecie to na pewno się uzależnicie. sosy i dodatki Niedzielne gotowanie 🥙
Zapiekanka kijowska Czytaj więcej Czas przygotowania: do godziny Impreza u znajomych, godzina bardzo późna, jedzenie prawie się skończyło, za to wciąż na stołach piętrzy się mnóstwo różnych butelek. Nagle siada koło mnie moja ukochana koleżanka i po kilku zdaniach zupełnie niespodziewanie mówi wiesz, ja miałam taką ciocię Izoldę i ta ciocia robiła taką zapiekankę po kijowsku, znasz to? Nie znasz? To muszę Ci o tym opowiedzieć! Nie wiadomo skąd wziął się przepis na zapiekankę po kijowsku ani jak wiele miał wspólnego z sąsiadami ze Wschodu, wiadomo jednak, że było to popisowe danie cioci Izoldy. dania główne Niedzielne gotowanie 🥙Wielkanoc 🐰 grzybymarchewpietruszkaselersoczewica
Prawdziwe, koreańskie kimchi Czytaj więcej Rozkręciliście się z domową produkcją kimchi? W takim razie po łatwym kimchi, które przygotowuje się z kapusty pekińskiej oraz wymieszanej ostrej i słodkiej papryki nadszedł czas na prawdziwe, koreańskie kimchi, które swój niepowtarzalny smak zawdzięcza niesamowitej papryce gochugaru. Papryka gochugaru to koreańska ostra papryka o szelmowskim smaku i zadziornej, chrupkiej strukturze. przetworyprzystawkisosy i dodatki Niedzielne gotowanie 🥙Top 2020 🎶 cebulakalarepakapustamarchew
Zapiekanka selerowa Czytaj więcej Czas przygotowania: do godziny Wiadomo jakie warzywa najbardziej uwielbiają Włosi i Włoszki – dojrzałe pomidory, gąbczaste bakłażany oraz mięsiste papryki i cukinie. Jednak w każdej encyklopedii kuchni włoskiej można znaleźć też mały, ukryty paragraf poświęcony korzeniowi selera. dania główneprzystawki Niedzielne gotowanie 🥙Walentynki 💖 orzechyseler
Jesienna sałatka mocy z jarmużu Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Jeszcze kilka lat temu zapomniany i trudno dostępny, dzisiaj dumnie leży niemal w każdym sklepie i zieleniaku. Jarmuż wrócił na salony i uprasza się o wykorzystanie w kuchni wszystkich roślinożerców. lunche do pracyprzystawki Niedzielne gotowanie 🥙 jarmużkalafiorkapusta
Pieczony kalafior Czytaj więcej Czas przygotowania: 10 minut + 2 h 15 minut pieczenie W Tel Avivie jest pewne miejsce, do którego mogłabym ciągle wracać i nigdy się nim nie znudzić, chociaż serwują jedno i to samo danie. Wszystko jest tam na swoim miejscu: goście swobodnie jedzący i oblizujący palce przy rozgrzanych stolikach, zapach świeżych ziół i warzyw wydobywający się z kuchni oraz danie główne, czyli pieczony w całości, złocisty kalafior. dania główneprzystawki Boże Narodzenie 🎄Niedzielne gotowanie 🥙 kalafior
Sałatka z quinoa i jarmużu Czytaj więcej Czas przygotowania: do godziny Jak przeczytać egzotycznie brzmiącą nazwę quinoa? Czy mówić kinuua, kwinoa czy jeszcze inaczej? Jeśli nie jesteście pewni, to mam dla was propozycję – poproście w sklepie o komosę ryżową, bo tak brzmi polski odpowiednik tej nazwy, a następnie na przełamanie lodów czym prędzej ją ugotujcie i zjedzcie. Quinoa, zwana komosą ryżową lub rzadziej ryżem peruwiańskim, to owoce jednorocznej rośliny o tej samej nazwie pochodzącej z Ameryki Południowej. lunche do pracyprzystawki Niedzielne gotowanie 🥙 batatjarmużquinoa
Ziemniaki Hasselback Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 45 minut pieczenia Przepis na ziemniaki Hasselback pochodzi ze Szwecji, gdzie ponad 200 lat temu w restauracji Hasselbacken po raz pierwszy podano cienko ponacinane, pieczone ziemniaki. Od tamtego czasu przepis na chrupiące ziemniaki obiegł niemal cały świat i serwuje się go w restauracjach na (no dobra, prawie) każdej szerokości geograficznej. dania główneprzystawki Kameralny sylwester 🍿🛋Niedzielne gotowanie 🥙 ziemniak
Wegański sos pieczeniowy Czytaj więcej Czas przygotowania: powyżej godziny Kiedy na świątecznym stole pojawia się wegański pasztet lub pieczeń, do pełni szczęścia brakuje tylko jednego - pysznego, aromatycznego sosu. Sos pieczeniowy swój smak zawdzięcza intensywnemu smakowi pieczonego mięsa, dlatego od kilku tygodni zastanawiałam się jak przygotować jarską wersję tego sosu, która równie miałaby równie charakterny aromat. sosy i dodatki Niedzielne gotowanie 🥙 cebulamarchewpietruszka
Falafel idealny Czytaj więcej Czas przygotowania: noc namaczania + 30 minut Najpopularniejszym przepisem na blogu jest ten na idealny hummus, który przywiozłam z Izraela. Czas najwyższy żeby dołączył do niego przepis na mój ulubiony, najlepszy falafel. dania główne Niedzielne gotowanie 🥙Top 2020 🎶 cebulaciecierzycapietruszka
Książki