Jadłonomia @ Snapchat
snapchat: jadlonomia

Ekspresowe prezenty last minute

Składniki:

Wiadomo, że prezenty powinny być przemyślane. Najpierw należy zastanowić się, czego dana osoba sobie życzy, potem dyskretnie ją podpytać, a następnie potajemnie pojechać po prezent i ukryć go gdzieś w łazience. Co jednak, jeśli w tym roku zupełnie straciło się głowę, nie ma czasu na dojazd do sklepu i trzeba prezent przygotować jak najszybciej?

Wtedy trzeba prezent przygotować samemu i zadbać o to, aby udało się to zrobić w nie więcej niż pół godziny z tego, co mamy pod ręką lub możemy szybko kupić w spożywczym pod domem. Dlatego poniżej przygotowałam trzy pomysły na naprawdę pyszne, chrupiące i ekspresowe prezenty – do zrobienia w 5, 15 i 30 minut.

  • Do 5 minut, czyli słone precelki w gorzkiej czekoladzie: prezent dla wszystkich smakoszy i miłośników takich przysmaków jak czekolada z chili, solony karmel lub brownie z morską solą. Trudno o protszy przepis, bo wystarczy w kąpieli wodnej roztopić czekoladę i zamoczyć w niej popularne słone precelki. Gotowe precelki nie mają nic wspólnego z pierwotną wersją, są cudownym słodyczem o uzależniającym smaku – słonym, słodkim i czekoladowym. Bez względu na ilość zawsze ma się ochotę schrupać wszystkie na raz.
  • Do 15 minut, czyli kokosowy bekon: nie, nie przewidzieliście się, naprawdę jest tu napisane kokosowy bekon. Chociaż nazwa brzmi zabawnie, jest to niesamowicie uzależniająca przekąska, która smakuje zawsze, każdemu i ze wszystkim. Składa się z płatków kokosa, natartych wędzoną papryką, syropem klonowym i sosem sojowym, dzięki czemu smakują niezwykle boczkowo. Doskonały prezent dla mięsożernych przyjaciół, taty, brata lub wszystkich osób, które cenią sobie tradycyjne smaki. Możecie spakować je do małej torebki i z tyłu podpowiedzieć, aby podawać je do sałatek, zup kremów, posypywać nimi kanapki, a nawet przekrojone awokado. Na początku każdy śmieje się z nazwy, a potem przeprasza i wraca po przepis.
  • Do 30 minut, czyli bezglutenowa czekoladowa granola: upominek dla wszystkich pozostających w sporze z glutenem oraz dla wszystkich, którzy lubią zdrowe śniadania. Żeby granola nie była nudna, jest podkręcona czekoladą, kawą, chili oraz solą morską, a na koniec wymieszana z suszonymi wiśniami. Jeśli nie macie podanych w przepisie orzechów ani suszonych wiśni pod ręką śmiało modyfikujcie składniki – dorzućcie pestki dyni, słonecznika, preparowany ryż, a potem suszone mango, żurawinę lub morele. Liczą się dobre intencje i preferencje obdarowywanej osoby!
wersja do druku

Ekspresowe prezenty last minute

  • Czas przygotowania: do 30 minut 30M

Składniki na 1 małą torebkę:

Solone czekoladowe precelki

Składniki:
  • paczka solonych precelków / około 100 g
  • ½ tabliczki gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
  1. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić miskę na garnku i moczyć precelki w roztopionej czekoaldzie odkładając je na kratkę do wypieków lub silikonową matę. Gdy wszystkie będą gotowe pozostawić do zastygnięcia i zapakować do torebki lub słoika.
Porady:
  • Żeby przygotować kąpiel wodną zagotujcie w garnku wodę, następnie postawcie na nim szklanką lub metalową miskę tak, aby nie dotykała dnem gotującej się wody i wsypcie do środka połamaną czekoladę. Pilnujcie, aby woda wrzała nie za mocno i starajcie się rzadko mieszać czekoladę – jeśli ogień będzie za duży, czekolada może się rozwarstwić lub przypalić.

IMG_7663 copy

 

Kokosowy bekon

Składniki:
1 szklanka płatków kokosowych

2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju lub oliwy z wytłoczyn
1 ½ łyżeczki syropu klonowego
1 łyżeczka papryki wędzonej
½ łyżeczki papryki ostrej
szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:
  1. Pie­kar­nik roz­grzać do 175 stop­ni. Do dużej miski wsy­pać płat­ki ko­ko­so­we, a w małej szkla­necz­ce do­kład­nie wy­mie­szać po­zo­sta­łe skład­ni­ki.
  2. Na­stęp­nie wylać mie­szan­kę na płat­ki ko­ko­sa i ca­łość de­li­kat­nie wy­mie­szać aż do mo­men­tu, kiedy wszyst­kie płat­ki będą równo po­kry­te.
  3. Tak przy­go­to­wa­ne ko­ko­so­we płat­ki wy­sy­pać na bla­chę wy­ło­żo­ną pa­pie­rem do pie­cze­nia i piec przez 10 – 15 minut mie­sza­ją co 5 minut. Bądź­cie czuj­ni, bo bekon łatwo się przy­pa­la.
  4. Ostu­dzić, zjeść od razu lub prze­ło­żyć do sło­ika. Naj­le­piej sma­ku­je na doj­rza­łym awo­ka­do, w po­mi­do­ro­wej sa­łat­ce albo ze świe­żą sa­łat­ką.

IMG_7653 copy

Bezglutenowa czekoladowa granola chili

Składniki:

½ szklanki orzechów pekan
½ szklanki orzechów laskowych
2 ½ szklanki płatków gryczanych

3 łyżki syropu z agawy lub klonowego
3 łyżki kakao
4 łyżki oleju kokosowego lub innego o delikatnym smaku
4 łyżki naparu z kawy
⅓ łyżeczki pieprzu cayenne
⅓ łyżeczki soli

1 tabliczka gorzkiej czekolady drobno posiekana, opcjonalnie
½ szklanki suszonych wiśni

Przygotowanie:
  1. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Orzechy niedbale posiekać i wsypać razem z płatkami do dużej miski. W małym rondelku podgrzać syrop z agawy, kakao, olej, kawę, chili oraz sól. Wymieszać aż do połączenia, zdjąć z ognia i dodać do orzechów oraz płatków.
  2. Wszystko dokładnie wymieszać, a następnie przesypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wsunąć do gorącego piekarnika i piec 15 minut, w międzyczasie mieszając dwa razy.
  3. Upieczoną granolę krótko ostudzić i wymieszać z posiekaną czekoladą oraz suszonymi wiśniami. Spakować do dużych słoi lub papierowych torebek.

IMG_7678a copy

Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:

  1. Ale super! To już wiem co zrobię. Granolą na pewno obdarzę koleżankę, a na precle to się chyba sama pokuszę :)

    • Olu, dużo zależy od wielkości oraz grubości kokosowych czipsów – następnym razem możesz usiąść koło piekarnika i co 2 minuty go mieszać.

  2. Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Spróbuj również: