Jadłonomia @ Snapchat
snapchat: jadlonomia

Kokosowa jaglanka z granatem


Kiedy zupełnie nagle robi zimno, dni stają się krótsze, a za oknem bez przerwy wieje, jeszcze lepszą bronią od czapki i szalika jest miska rozgrzewającej jaglanki. A zwłaszcza takiej, która smakuje jak najlepszy deser.

O wspaniałych zaletach kaszy jaglanej wiedzą już chyba wszyscy – sycąca, bezglutenowa i pełna odżywczych właściwości na stałe zagościła w kuchni tych, którzy dbają o swoje zdrowie. Jednak wiecie, że jestem rozpieszczoną dziewczyną i w mojej kuchni ważny jest też dla mnie smak potraw – mdła kasza jaglana z przypadkowymi owocami i bakaliami to nie dla mnie. Dlatego kiedy zaczynają się pierwsze przymrozki, odpalam ogień pod rondlem z jaglanką i gotuję królewską jaglankę z kremowym mlekiem kokosowym, świeżymi daktylami i granatem. Od razu robi się cieplej na żołądku, w sercu i za oknem.

wersja do druku

Kokosowa jaglanka z granatem

  • Czas przygotowania: do 30 minut 30M

Składniki na 2 porcje:

1 szklanka kaszy jaglanej
2 szklanki mleka roślinnego lub wody
szczypta soli
1 ½ – 2 szklanki / 350 – 500 ml mleka kokosowego
garść pestek granatu
kilka świeżych daktyli, kupuję tutaj
syrop klonowy

Przygotowanie:
  1. W czajniku zagotować wodę. Kaszę jaglaną wsypać do rondelka, zalać wrzątkiem i delikatnie go odlać. Powtórzyć czynność, a następnie wlać do garnka 2 szklanki mleka oraz szczyptę soli. Gotować na najmniejszym ogniu pod przykryciem do czasu, aż kasza wchłonie cały płyn.
  2. Kiedy kasza będzie gotowa, dodać mleczko kokosowe ciągle mieszając – wlać go tyle, aby kasza była kremowa. Gotową kaszę rozłożyć do misek, oblać syropem klonowym i posypać pestkami granatu oraz kilkoma połówkami świeżych daktyli.

Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:



  1. Rozmyślam, nad alternatywą dla pestek granatu oraz świeżych daktyli… Przepis fantastyczny, ale obawiam się, że tych dwóch składników mogę nie uświadczyć :(

  2. Uwielbiam kaszę jaglaną: pikantnie i na słodko. Ach Marto, kolejny smakowity przepis i cudowna inspiracja do dalszych kaszowych przygód w kuchni. I baaardzo do mnie przemawia połączenie kokosowej kaszy jaglanej z syropem klonowym. :) Dziękuję! ♥
    Serdeczne pozdrowienia, Lina

    • Odpowiedziałam na niego, poniżej wklejam odpowiedź :)

      Przepraszam, że tak późno odpowiadam!
      Jasne, że wyjdzie bez spodu – bardzo często piekę tofurniki bez spodu, bo u mnie w domu też się takie często jadało. Wychodzi tak samo pyszny i jest jeszcze prostszy :)

  3. Ten przepis jest świetny. Zamiast granatu uzywam mrozonych wisni/malin/truskawek, z których robię gęsty sos i polewam kaszę. Dobre i na ciepło i na zimno.

  4. Czyli ugotować na mleku roślinnym (jakim?np migdłowym?) i dodać później mleko kokosowe, czyli pomieszać smaki mleka?

    • Chodzi przede wszystkim o konsystencję mleka – mleko kokosowe jest bardzo tłuste, więc kiedy dodamy go na sam koniec kasza stanie się kremowa i puszysta :)

    • Chodzi mi o to gęste z puszki – mleko w kartonach to mleko z wiórek kokosowych, ma delikatny smak kokosa ale nie jest ani trochę tak tłuste i kremowe jak powinno być 😉

  5. Marto, mam pytanie odnośnie Twoich pierniczków świątecznych, gdyż na dniach zamierzam upiec, żeby zmiękły. Czy łyżka kawy zbożowej jest koniecznym składnikiem, bez którego pierniczki nie wyjdą? Tj.nie piję kawy zbożowej, a szkoda mi kupować cały słój żeby potem odłogiem leżał. Pozdrawiam;)

  6. Pycha. Właśnie zjadłam na poprawę nastroju :) i na stałe włączam do swojego menu śniadaniowego. Niestety reszta domowników odniosła się sceptycznie do nowego smaku, ale liczę, że się przekonają.

  7. Ta kasza ratuje mi dziś zdrowie i samopoczucie. Zjadłam i już jest mi cieplej i milej 😉 Zamiast słodu i owoców, dodałam legendarny sok z jagód mojej mamy i posypałam wszystko wiórkami kokosowymi, wyszło pyszneeee! Dziękuję za przepis 😉

  8. Pycha,ale ledwo zjadlam,a zrobilam tylko z 1/2 szkl.kaszy i 4 lyzek mleczka. Wg Twoich proporcji to chyba porcja dla wojska!;)

  9. Czy tak przyrządzoną kaszę jaglaną z mleczkiem kokosowym można później odgrzać w mikrofali ? Chciałabym taką przygotować sobie na drugie śniadanie w pracy a na zimno chyba nie będzie aż tak dobra. Pozdrawiam

  10. Czy majac kasze jaglana bez gotowania,tylko do zalania goraca woda i odstawienia mozna dodac mleko kokosowe i otrzymamy ten sam efekt?pozdrawiam,jestem tu dzisiaj pierwszy raz i jestem zachwycona 😉

  11. z tą kaszą jaglaną to w mojej kuchni "cala historia" raz wychodzi puszysta i delikatna, innym razem gorzka i okropna, co robić, żeby zawsze byla smaczna, również do słonych potraw?
    Mgośka

    • mnie wychodzi gorzka, gdy jej dobrze nie przeplucze wrzatkiem i zimna woda, niezaleznie czy uzywam jej do slodkich czy slobych potraw :)

  12. Wygląda smakowicie, a kaszki to się kiedyś jadło „tonami” 😛 Ciekawe jak koledzy w pracy zareagują na nowe danie podczas przerwy przy produkcji plomb zabezpieczających. Pewno będą chcieli dokładkę, a potem będzie problem bo nie będzie im się chciało pracować i plomb znakować 😛

  13. Super, niestety, żeby jeszcze był czas na robienie takiego jedzonka, ciągle w pracy i jedzenie na mieście, ani to dobre ani zdrowe. Może w weekend coś takiego na śniadanie sobie zafunduje.

  14. Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Spróbuj również: