Jadłonomia @ Snapchat
snapchat: jadlonomia

Naleśniki z karobowym musem i malinami

Składniki:
Dieta:

Z reguły o karobie mówi się, jako o idealnym substytucie kakao. W końcu ma podobny kolor, lekko czekoladowy aromat i można go używać zupełnie jak kakao. Ale moim zdaniem karob może być jeszcze pyszniejszy – trzeba tylko wiedzieć, jak go ugryźć.

Żeby polubić karob nie można próbować go z myślą, że smakuje jak kakao – chociaż obydwa składniki są do siebie podobne, to wiele je różni. Dlatego zamiast wciąż je porównywać, lepiej jest dostrzec niepowtarzalny smak karobu. Lekko czekoladowy, z nutą melassy i łagodnie klonowym aromatem. W sam raz w kremowym musie z daktyli z mnóstwem świeżych malin.

wersja do druku

Naleśniki z karobowym musem i malinami

  • Czas przygotowania: 10 minut + 30 minut oczekiwania 10M

Składniki na około 8 porcji:

Naleśniki z tego przepisu

Składniki na karobowy mus:
150 g suszonych daktyli, namoczonych przez przynajmniej godzinę w wodzie
½ szklanki mleka roślinnego, u mnie orkiszowe
4 łyżki karobu
szczypta soli
oraz dużo świeżych malin

Przygotowanie:
  1. Namoczone daktyle odcisnąć i przełożyć do pojemnika blendera razem z pozostałymi składnikami. Zmiksować na najmniejszych obrotach na gładki mus, odstawić do lodówki na pół godziny, żeby zgęstniał.
  2. Musem posmarować naleśniki, posypać go świeżymi malinami i zjeść od razu. Równie dobrze smakuje na kanapce, francuskim toście albo z owsianką.

Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:


  1. Z przyjemnością patrzę na te naleśniczki, a karob korci mnie od jakiegoś czasu, ale zawsze bałam się dokładnie tego, o czym piszesz czyli rozczarowania w porównaniu z kakao.
    Miłego dnia!:-)

  2. O tak nie ma co karob porównywac z kakao, bo to dwa bardzo różne smaki , u mnie karob ma wyższe notowanie. Uwielbiam go!
    A te naleśniki z karobem i malinami nie tylko wyjątkowej urody ,ale na mus przepyszne , muszę je zrobić
    pozdrawiam

  3. Karob u mnie funkcjonuje właśnie jako 'słodki zamiennik kakao' ale to głównie ze względu na to, że takie przepisy głównie widzę. może gdybym w końcu miała okazję go posmakować moje podejście by się zmieniło? 😉

  4. Takie naleśniki to zawsze i wszędzie! :)
    W dodatku naleśniki chodzą za mną od dłuższego czasu. Czas w końcu coś zrobić z tym faktem. :)

  5. Bardzo często robię podobne kremy, na jedną porcję- dzień wcześniej zalewam wrzątkiem 15 g daktyli. Rozgniatam na pure, dodaję 2 łyżeczki kakao/ karobu, kilka łyżeczek wody, w której moczył się daktyle, łyżkę mielonych orzechów/ wiórek kokosowych/ migdałów, sól, chilli i gotowe. Nie produkuję całego słoika, tylko za każdym razem tworzę inną wersję 😉

  6. Robiłam te naleśniki, są przepyszne a połączenie daktyle i karobu to idealna para.Do swoich dodałam bitą kokosową śmietanę -najlepszy deser na świecie!Dzięki za przepis!Pozdrawiam

  7. A ja uwielbiam Twoje przepisy,ale Twoje nalesniki NIGDY mi jeszcze nie wyszly;( Robie jak w przepisie i zawsze sa beznadziejne, przyklejaja sie,rozpadaja,sa paskudnie grube i surowe w srodku;( Co robie zle?! Taka mam ochote na te nalesniki,ale szkoda mi skladnikowjuz nie pamietam ile razy usilowalam je usmazyc;(

  8. A ja uwielbiam Twoje przepisy,ale Twoje nalesniki NIGDY mi jeszcze nie wyszly;( Robie jak w przepisie i zawsze sa beznadziejne, przyklejaja sie,rozpadaja,sa paskudnie grube i surowe w srodku;( Co robie zle?! Taka mam ochote na te nalesniki,ale szkoda mi skladnikowjuz nie pamietam ile razy usilowalam je usmazyc;(

  9. Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Spróbuj również:

Wegańskie świąteczne pierniczki


Czas przygotowania: 40 minut + 20 minut pieczenia

Twarde i mocno korzenne, a po upływie tygodnia miękkie i słodkie od lukru - mowa oczywiście o niepowtarzalnych, świątecznych piernikach, które żeby zdążyły zmięknąć do świąt, musicie upiec najpóźniej we wtorek. Chociaż pierwsze wzmianki na temat pierników pojawiały się już w XV wieku, to jednak pierwszy znany nam przepis pochodzi z XVIII wieku i został opublikowany w książce pod tytułem "Compendium medicum auctum, to iest krótkie zebranie y opisanie chorób, ich różności, przyczyn, znaków, sposobów do leczenia" i brzmiał następująco: Weź miodu przaśnego ile chcesz, włóż do naczynia, wlej do niego gorzałki mocnej sporo i wody, smaż powoli szumując, aż będzie gęsty, wlej do niecki, przydaj imbieru białego, gwoździków, cynamonu, gałek, kubebów, kardamonu, hanyżu nietłuczonego, skórek cytrynowych drobno krajanych, cukru ileć się będzie zdało, wszystko z grubsza jak miód ostygnie, że jeno letni będzie, wsyp mąki żytniej, ile potrzeba, umieszaj, niech tak stoi nakryto, aż dobrze wystygnie, potym wyłóż na stół, gnieć jak najmocniej, przydając mąki ile potrzeba, potym nakładź cykaty krajanej albo skórek cytrynowych w cukrze smażonych, znowu przegnieć i zaraz formuj pierniki, wielkie według upodobania porobiwszy, możesz znowu po wierzchu tu i ówdzie wtykać cykatę krajaną, do wierzchu pozyngowawszy piwem kłaść do pieca i wyjąwszy je jak się przepieką, znowu je zyngować miodem z piwem smażonym i znowu po wsadzeniu do pieca.

ciasta i desery
Boże Narodzenie 🎄