Jadłonomia @ Snapchat
snapchat: jadlonomia

Sok śliwkowy z miętą

Składniki:
Danie:

Zawsze myślałam, że nikogo nie trzeba przekonywać do picia wyciskanych soków oraz koktajli. W końcu wiadomo, że są piekielnie zdrowe, słodkie i pyszne. Ale ostatnio tak dużo osób pisało prosząc o przepisy i inspiracje na domowe soki, że nie mogłam dłużej pozostawiać tego tematu. Oto sok na przywitanie jesieni – ze śliwek, rabarbaru i mięty.

Z czego można wyciskać soki? Ze wszystkiego! Warto tylko pamiętać, żeby dobrać odpowiedni sprzęt i wrzucać do środka sezonowe owoce dobrej jakości. Gdy na straganach są jabłka sięgajcie właśnie po nie, kiedy na ogrodzie macie mnóstwo jarmużu wyciskajcie go bez litości, a gdy wydaje wam się, że na targach nie ma żadnych owoców otwórzcie oczy jeszcze szerzej. Zostawcie w spokoju papaje i mango, a wyciskajcie to co najlepsze z polskich owoców. I przede wszystkim nie bójcie się kombinować i eksperymentować – nie powtarzajcie utartych połączeń, tylko odważnie wciskajcie do wyciskarki warzywa i owoce w zupełnie nowych połączeniach. Gruszka z pasternakiem? Ogórek z kalarepą i jabłkiem? Papryka z pomarańczą? Szara reneta z brokułem i trawą cytrynową? To dopiero początek listy.

wersja do druku

Sok śliwkowy z miętą

  • Czas przygotowania: do 30 minut 30M

Składniki na 1 dużą szklankę:
  • 2 duże garści dojrzałych węgierek / 300 g
  • 1 łodyga rabarbaru
  • 2 łodygi mięty
Przygotowanie:
  1. Śliwki wypestkować. Następnie włożyć do wyciskarki razem z resztą składników. Gotowy sok od razu wypić.

Porady:

  • Jeśli nie macie już pod ręką rabarbaru zamieńcie go na ½ kwaśnego jabłka oraz 1/4 całej cytryny. Cytynę wystarczy obrać ze skórki i kawałek wrzucić do wyciskarki.

Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:



  1. Ha! Właśnie stoję przed wyborem nowej wyciskarki – stopa życiowa się podniosła A wiec mogę pozwolić sobie na coś więcej niż moja Camry (nota Bene – daje rade!) Jakiej wyciskarki używasz? :)

      • Dziewczyny, a jakie jeszcze wyciskarki możecie polecić? Na razie nie stać mnie niestety na taką jak Twoja, Marto, bo jej koszt jest piekielnie duży… A nie chcę rezygnować z soków :(

    • Aga, ja używam wyciskarki wolnoobrotowej Smega i jestem z niej bardzo zadowlona. Wyciska sok ze wszystkich chwastów i orzechów, a do tego łatwo się ją myje :)

  2. A jeśli nie macie pod ręką wyciskarki?:) pewnie zjedzcie śliwki i zagryźcie miętą:) A już bez złośliwości szkoda żę tak rzadko zamieszczasz teraz przepisy na blogu… Mam nadzieję, że pod choinkę pisze się już nowa książka? Pozdrawiam!

  3. Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Spróbuj również: