Jadłonomia @ Snapchat
snapchat: jadlonomia

Zwyczajny deser z rabarbaru i kaszy manny

Składniki:
Dieta:

Kilka miesięcy temu, kiedy przeprowadzałam się do pierwszej, własnej kuchni, kupiłam na pchlim targu komplet sześciu pucharków deserowych. Kupując go miałam wielkie plany o dostojnych gościach, których będę raczyć w swojej kuchni czekoladowym musem, burbonowym kremem albo chociaż eleganckim sorbetem. Oczyma wyobraźni widziałam moich przyjaciół ubranych we fraki i garsonki, którzy małymi srebrnymi łyżeczkami wyskrobują pucharki z resztek deseru i dyskretnie się śmieją popijając musujące wino.

Ale jak to zwykle bywa, pucharków użyłam kilka razy jako podstawek na jajka, a nikt z moich przyjaciół nie odwiedził mnie nigdy nawet w muszce. Mimo wszystko postanowiłam pucharki odkurzyć i przygotować w nich deser dla siebie samej, taki prosty i na co dzień, słodki ale nie za bardzo, dobry na śniadanie albo wieczór na kanapie. Taki zwyczajny deser, czyli najlepszy.

wersja do druku

Zwyczajny deser z rabarbaru i kaszy manny

  • Czas przygotowania: do 30 minut 30M

Składniki na 2 spore porcje:

Waniliowy krem:
400 ml mleka roślinnego
100 ml kaszy mannej
100 ml brązowego cukru
dwie łyżki 0leju kokosowego albo innego
laska wanilii

Rabarbar:
dwie laski rabarbaru
sok wyciśnięty z połowy pomarańczy
skórka otarta z połowy pomarańczy
2–3 łyżki brązowego cukru

Przygotowanie:
  1. Laskę wanilii przekroić na pół, nożem o okrągłym czubku wydłubać z każdej laski ziarna. Mleko z cukrem i ziarnami wanilii zagotować w rondelku z grubym dnem, kiedy zacznie wrzeć, dodać kaszę manną, zmniejszyć ogień i cały czas mieszać.
  2. W międzyczasie rabarbar pokroić na kawałki i przełożyć do rondelka. Zalać go sokiem z pomarańczy, dodać skórkę i cukier. Gotować na małym ogniu przez 8-10 minut.
  3. Do dno każdego pucharka wyłożyć kilka łyżek kaszy, następnie ułożyć warstwę rabarbaru, znowu kaszy, znowu rabarbaru i na koniec wszystko przykryć kleksem kaszy. Jeść gorące, niekoniecznie w garsonce.

Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:


  1. Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Spróbuj również: