Przez całą zimę parzę rozgrzewające herbaty, popijam wodę z imbirem albo gotuję napary z ziół. Ale wiosną, kiedy temperatura na balkonie sięga ponad dwudziestu stopni, raczej mam ochotę na zimną lemoniadę z lodówki – najlepiej taką z dodatkiem ulubionych ziół.
Lemoniady na bazie ziół są równie proste, co te tradycyjne. Metoda jest zawsze ta sama: wystarczy zaparzyć mocny ziołowy napar, przestudzić go i przelać do dzbanka, a następnie dodać odpowiednią ilość zimnej wody i pozostałe dodatki. W przypadku pokrzywy dodaję dużo cytryn i pomarańczy, żeby odświeżyć mdły i trawiasty posmak pokrzywy. Po wymieszaniu i schłodzeniu herbaty otrzymuję pyszny, mocno cytrusowy, gaszący pragnienie napój.
wersja do druku
Mrożona herbata pokrzywowa
- Czas przygotowania: do 30 minut 30M
Składniki na litr lemoniady:
2 łyżki suszonej pokrzywy
2 szklanki wrzątku
2 szklanki zimnej wody
1 mała cytryna, pokrojona w cienkie plasterki
¼ pomarańczy, pokrojonej w cienkie plasterki
kostki lodu
ewentualnie 1-2 łyżeczki syropu z agawy
Przygotowanie:
Suszoną pokrzywę zalać wrzątkiem i zostawić na 5 minut. Następnie przelać napar przez sitko do dzbanka, w którym będzie lemoniada. Chwilę przestudzić, dodać zimną wodę i cytrusy. Odstawić na chwilę do lodówki, dodać kostki lodu i rozlewać do szklanek. Można wypić od razu lub trzymać lemoniadę w lodówce przez dwa, trzy dni.
Przepis z bloga Jadłonomia:
https://www.jadlonomia.com/przepisy/lemoniada-z-pokrzywa/
Książki
Co za wspaniały, wspaniały przepis! Często zmuszam się do wypicia herbaty z pokrzywy ze względu na dobroczynne działanie na włosy, ale nie pomyślałam nigdy, że pokrzywa może być smaczna! DZIĘKI, JUTRO WYPRÓBUJĘ 🙂
dzisiaj wypróbowałam dwa przepisy z tej strony;idealny majonez bez jajek i najlepsze wegerburgery. jestem wniebowzięta!
Bardzo mi miło, w takim razie zapraszam na kolejne przepisy 🙂
teraz mamy sezon na świeżą pokrzywę. do końca maja można zebrać jeszcze te najmniejsze, delikatne listki i przerabiać na napary 🙂 osobiście nigdy nie próbowałam, chyba trzeba będzie : )
To prawda, ale nie wszyscy mają dostęp do świeżej pokrzywy – to alternatywa dla mieszczuchów 🙂
i jeszcze goździki i jeszcze cynamon..
Rewelacyjna! Zaraz pędzę na łąkę po pokrzywy i zaczynam je suszyć!
Całusy:*
o nieee, zrobiłaś mi smaka!
No to po pokrzywę marsz 🙂 W każdej aptece można kupić 🙂
A gdzie kupujesz pokrzywę?
W aptece, kosztuje jakieś 3 złote 🙂
a ja zrobiłam lemoniadę z miętą i zieloną herbatą – http://go-veggie-go.blogspot.com/2013/05/sposob-na-upay-rower-domowa-lemoniada.html
ale przepis zachęcił mnie do spróbowania kombinacji z pokrzywą!!! a ciekawe czy melisa by się nadała…
Melisa na pewno się nada, zwłaszcza z dużą ilością pomarańczy 🙂
Mmm cudo! 🙂
Myślę, że na letnie, parne dni nadaje się idealnie 🙂
Zgadza się, tylko ostatnio coś brakuje tych parnych dni 🙂
Co za wspaniały przepis, przecież pokrzywa jest taka zdrowa! Na pewno będę przyrządzać i pić regularnie, nawet w pracy! Dzięki!
Uzależniliśmy się z rodziną od tej lemoniady – kupiłam nawet w aptece ogromna paczkę pokrzywy i parzymy ją codziennie! Dzięki i czekam na więcej przepisów na takie lemoniady! 🙂
pozdr,
Anna G.
Cieszę się, że przepis się wam podoba – już niedługo będą kolejne ziołowe lemoniady 🙂
Zrobiłam dzisiaj już chyba setny raz, więc dziękuję pięknie za przepis 🙂 Wspaniała kuracja ziołowa 🙂
ooo, jak ulał na te upały! 🙂
Właśnie dziś wypróbowałam ten zacny napój. Na razie bez pomarańczy, z samą cytryną, a i tak mi bardzo smakuje. Nie mogę doczekać się wersji po dodaniu pomarańczy i miodu, chyba w nocy nie zasnę :-)).
Zastanawiam się jednak czy pokrzywa potraktowana witaminą C i "przetrzymana" kilka godzin nie straci swych"magicznych" właściwości… ?
Mega orzeźwienie. Fajnie, że można pobawić się ulubionymi ziołami. Oprócz pokrywy lubię dodać miętę pieprzową 🙂