KsiążkiPo ostatnim przepisie na pieczonego kalafiora dostałam całe mnóstwo wiadomości – a to, że za gorąco na pieczenie; a to znowu, że przydałyby się jakieś desery. Długo nie musieliście mnie namawiać!
Najlepszy deser na lato to taki, który robi się szybko, bez pieczenia i do którego można dodać ulubione lipcowe owoce. A tak się składa, że wszystkie moje ulubione owoce doskonale smakują w towarzystwie mocno czekoladowego musu – dużo gorzkiej czekolady, kostka tofu oraz po szczypcie soli i chili, żeby wydobyć smak kakao. Tak przygotowany mus można trzymać w lodówce nawet do tygodnia i wyjadać, kiedy najdzie was ochota na coś słodkiego, albo po prostu żeby ochłodzić się w obecne upały.
A jeżeli nie macie pod ręką tofu lub agaru możecie zrobić jeszcze prostszy czekoladowy mus z awokado.
A musi być agar? 😀
Bez agaru wyjdzie bardzo pyszny, ale krem – jeśli Ci to nie przeszkadza to śmiało zabieraj się do pracy! 😉
Dziękuję za odpowiedź, właśnie robię go na śniadanie 😀 Odkąd pojawiły się truskawki, moim codziennym (naprawdę codziennym!) daniem był makaron z pieczonymi truskawkami, ale niestety sezon na nasze truskawki się kończy i trzeba szukać równie rewelacyjnego dania 😀
Wygląda bardzo apetycznie, na czekoladowe składniki nie trzeba mnie namawiać, sam sięgam nawet przez ekran 😉
Wygląda również baardzo czekoladowo, no i.. pysznie! 🙂
Chyba się skuszę, bo wygląda wspaniale 🙂
Czy można zamiast agaru użyć kuzu?
Tak 🙂
Już sama nazwa mnie skusiła i widzę, że się nie pomyliłam. Wyśmienity deser (:
Nie nadążam za TobÄ… Jadlonomio! Dopiero co przez tydzieÅ„ żywiÅ‚am siÄ™ na przemian puddingiem z chia i musem truskawkowym z agarem, aż postanowiÅ‚am zabrać siÄ™ za tofurnik… a tu już muszÄ™ szykować miejsce w żoÅ‚Ä…dku na kolejny przepis:-) w internecie szaleje przepis na weganskie bezy, czy doczekaÅ‚ siÄ™ Twojej wariacji?
Na mojewypieki jest przepis na wegańskie bezy z wody po gotowaniu cieciorki. Jest tam też przepis na mus czekoladowy również z wody po cieciorce. Może kogoś to zainteresuje? Jeszcze nie próbowałam, ale wyglądało super:-)
Ja piekłam ze wspomnianego przepisu. Wychodzą pyszne. Na surowo moim zdaniem lepsze niż białka! Polecam. Przepraszam, że jako Anonimowy- ale nie mam żadnej z wymaganych opcji kont. Pozdrawiam Magdalena
Robiłam i bezy i mus. Bezy nawet ok, aczkolwiek mus niczym się nie różni od tego na jajach i śmietanie. Pyszny i mega szybki w wykonaniu.
A czym można zastąpić tofu?
Niestety, ale możesz zrobi wersję z awokado lub z kaszy jaglanej 🙂
U mnie wczoraj na podwieczorek byÅ‚ mus jaglano – czekoladowy 🙂
bardzo lubiÄ™ takie sedery pycha:)
Martuś, a mogłabyś, jeśli to nie problem, w nawiasach pisać ile to agaru w gramach? Już kilka razy Twoje agarowe deserki mi się rozjechały (tofurniki), więc albo moje łyżeczki są bardziej płaskie albo coś jest nie tak z moim agarem, choć w to wątpię, bo galaretki z innych przepisów (gramowych) wychodziły OK. Z góry dziękuję 🙂
Hugable, słuszna uwaga!
Niestety 1/2 łyżeczki to około 2 g, więc dość ciężko jest to odmierzyć, ale możesz też przeliczyć to na objętość w mililitrach – 1 łyżeczka to 5 ml, więc pół łyżeczki o 2,5 ml 🙂
Czy zamiast syropu może być ksylitol? Jam bezcukrowa 🙂
Pewnie! 🙂
Zwykłe tofu, np z Polsoji? 🙂
Tak 🙂
A tofu naturalne czy inne? Dzięki! 🙂
Zwykłe naturalne tofu, takie dostępne w popularnych marketach 🙂
Czy to normalne, że agar smakuje jakby chlorem? Kupiłam kiedyś duże opakowanie, bo chciałam zrobić warzywne galaretki, ale kiedy do bulionu dodałam agaru to zmienił smak na jakiś taki chemiczno chlorowy. Powinnam spróbować innego producenta?
Gdzie kupujesz tofu w 400g kostkach?
A tutaj 🙂
http://vegepack.pl/1415,ser-tofu-naturalny-ekologiczny#content
czy można zastapić czekoladę karobem?
Niestety nie, czekolada ma też w sobie sporo tłuszczu, który jest ważny w tym deserze.
Marta jakiej czekolady uzywasz?
Używam tej czekolady: https://www.frisco.pl/pid,40315/n,vivani-czekolada-gorzka-71-kakao/stn,product
super przepis.. Marta moge zapytac jakiego blendera uzywasz?
Zuziknas, do takich małych rzeczy jak mus używam ręcznego blendera Kenwood Triblade 🙂
Przepis na prawdÄ™ rewelacyjny,bardzo pomysÅ‚owy i zdrowy. Mój ulubiony smak – czekolada z chilli zachÄ™ca mnie, abym przygotowaÅ‚a go na jutro do pracy. ZdjÄ™cia jak zwykle przepiÄ™kne. Na pewno wypróbujÄ™ przepis 🙂
hej, czy syrop klonowy podobnie jak miod traci swoje wlasciwosci prozdrowotne w zderzeniu z temperatura powyzej 40 stopni (bodajze)?
O ile mnie pamięć nie myli, to nie 🙂
Nie, ponieważ syrop klonowy nie posiada takich właściwości jak miód 🙂
Bardzo bardzo podobny do przepisu Olivera
http://www.jamieoliver.com/recipes/chocolate-recipes/vegan-chocolate-pots/#8JbesuTRgvTDphpy.97
A dla mnie bardzo bardzo bardzo podobny do przepisu Marty na tartę z czekoladowym musem sprzed 3 lat – może Jamie odgapił od Marty? 😉
http://www.jadlonomia.com/2012/02/ciasto-dla-anny-czyli-weganska.html#more
Zupełnie się nie spodziewałam, że można zrobić deser z tofu :). Krem czekoladowy z awokado uwielbiam, chętnie też ten deser zrobię 🙂
Pozdrawiam!
O tak!!! MogÄ™ jednÄ… porcjÄ™?
Biorę nawet teraz! Takie przepisy powinny być zakazane, bo aż mi ślinka cieknie;P
czy z karobem zamiast czekolady też się uda?
Jeśli użyjesz tylko karobu warto jest dodać kilka łyżek masła orzechowego lub kokosowego – dzięki niemu mus będzie miał odpowiednią konsystencję.
Czekoladowy to moj ulubiony smak jesli chodzi o desery, wiec zrobilam to wczoraj… PYCHA!
Czekoladowy to mój ulubiony przymiotnik! <3
Musimy spróbować, my ostatnio robiliśmy krem czekoladowy z banana awokado karobu i ksylitolu tez wyszedł pyszny zapraszam na http://zdrowazywnosc24.pl/przepisy/krem-czekoladowy-z-bananem-i-awokado
Czy zamiast tofu można dać awokado? 🙂
Jeśli chcesz wykorzystać awokado użyj tego przepisu: http://www.jadlonomia.com/2015/07/mus-bardzo-czekoladowy.html
A ja je zrobię na jesienny wieczór pod kocykiem i z dobrym filmem 😀
A ja je zrobię na jesienny wieczór pod kocykiem i z dobrym filmem 😀
Czy ten mus może być użyty do tortu ??
Jak najbardziej! Dodaj wtedy o połowę mniej agaru, żeby nie wyszedł zbyt sztywny 🙂
Super dzięki
JENY ale to wyszło PYSZNE! Kolejne udane łakocie w tym tygodniu, był już placek z rabarbarem i marcepanem i teraz ten mus <3 Dzięki! PS. Wczoraj widziałam Cię Marto w kinie Iluzjon ale wstydziłam się podejść! W każdym razie przesyłam pozdrowienia!
Ewa, cieszę się, że smakowało! Dziękuję za pozdrowienia i proszę się mnie absolutnie nie wstydzić! <3
??Ten przepis do mnie nie przemawia, zdecydowanie lepszy3 banan+awokado+kakao