Z domowymi truflami zawsze jest trochę zabawy, dlatego turlam je tylko dla osób, które bardzo lubię albo na wyjątkowo miłe okazje.
Moje ulubione to klasyczne
trufle czekoladowe, które przygotowuję z dodatkiem orzechów, kawy lub chili. Ale z okazji imienin Walentego zamarzyły mi się domowe trufle tiramisu, które miały być jednocześnie słodkie, kremowe, pachnące kawą, migdałami, a przede wszystkim musiały być też szybkie i proste w przygotowaniu. Bo w końcu w Dzień św. Walentego nie wypada utknąć w kuchni na zbyt długo, warto zostawić sobie też chwilę wolnego na inne przyjemności.
wersja do druku
Trufle tiramisu w imieniny Walentego
- Czas przygotowania: do 30 minut 30M
Składniki na około 25 sztuk:
50 g serka silken tofu
150 g herbatników
łyżka syropu z agawy
1 łyżka mocnej kawy
1 ½ łyżka likieru amaretto
kakao do obtoczenia trufli
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki włożyć do pojemnika blendera i dokładnie zblendować na jednolitą masę. Odłożyć do schłodzenia na przynajmniej dwie godziny.
- Przy pomocy łyżeczki rolować trufle w nieregularne kształty, następnie obtaczać w gorzkim kakao. Gotowe schłodzić i jeść z osobą, którą się bardzo lubi.
Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:
Przepis z bloga Jadłonomia:
https://www.jadlonomia.com/przepisy/trufle-tiramisu-w-imieniny-walentego/
Książki
śliczne.
z pewnością smakują rewelacyjnie ;]
ciekawe z tym tofu…zaturlasz jedną dla mnie?
Małgosiu, wiesz przecież, że dla Ciebie nawet dwie
Marto, mam dla Ciebie „tip” bardzo ułatwiający turlanie…
Wcześniej kulałam te różne domowe słodkości ręcznie, na płaskim talerzu. Aż raz, spiesząc się, wsypałam po prostu łyżkę kakao do małej plastikowej miski kuchennej – wrzuciłam tam z 5 trufli naraz, i wystarczyło chwilę poruszać miską! Wyturlały się „same”, równo i szybko, aż miło! 😉
kurcze to mnie ucieszyłaś wiesz?
Marto! Cudowne to za mało powiedziane! Zachwycam się truflami i zdjęciami!
Pozdrawiam serdecznie:)
Anna-Maria, dziękuję! Miłe słowa od Ciebie wiele dla mnie znaczą, bo Twój blog był jednym z pierwszych którego zaczęłam nałogowo czytać
Czym można zastąpić silken tofu?
Serkiem mascarpone albo serkiem typu Phildelphia.
piękne zdjęcia, a czy syrop z agawy ma jakiś zamiennik?
Pewnie, miód albo na przykład syrop cukrowy lub klonowy
Super pomysł, szczególnie jak się ma słodyczolubnego męża
Marto, czy można herbatniki zastąpić płatkami? jeśli tak, to jakimi najlepiej i w jakiej ilości?
Lukana, niestety tutaj muszą być herbatniki. Chyba, że do płatków dorzucisz kilka namoczonych daktyli, które odpowiednio zagęszczą i skleją masę 😉
Marto, jak długo można je przechowywać w lodówce? Masa pachnie obłędnie!
Tygodniami