KsiążkiW historii kulinariów kuchenne podróbki były od zawsze na porządku dziennym. Bawiono się formą, nazwą i składnikami, aby zaszokować lub rozweselić jedzących. Tak na przykład powstała słynna zupa żółwiowa, która w rzeczywistości wykonana była z cielęciny; tak też narodził się kawior z bakłażana, który kawior przypomina co najwyżej kolorem; lub polskie oliwki, przygotowywane z… niedojrzałych śliwek.
Czasem te oszustwa wynikały z niedostatku, czasem z różnic geograficznych, a czasem z wielkiej fantazji kucharza. W epoce baroku najbardziej kusząca była zabawa kształtami i tworzenie ogromnych, dekoracyjnych konstrukcji na talerzu, czasem niebezpiecznie przypominających piramidę zwierząt; z kolei w czasach wojen i biedy motorem był wszechobecny niedostatek i tęsknota za czasami spokojnego dobrobytu. W kuchni wegetariańskiej i wegańskiej taka zabawa nazwami i tradycyjnymi smakami jest zjawiskiem równie starym jak sam wegetarianizm – smalec z fasoli, jaglany paprykarz czy pasztet soczewicowy to tylko kilka przykładów, które można znaleźć na blogu. W starych książkach o kuchni jarskiej natrafiałam też na rybę z selera, w dawnym numerze kolorowego pisma na boczniakowe steki, a w retro zeszytach z przepisami babci na flaczki z boczniaków. Podobnie jak w przypadku zupy żółwiowej lub śliwkowych oliwek nie ma co się oburzać i z poważną miną porównywać do oryginału – warto po prostu ugotować, puścić oko i zjeść ze smakiem.
Marta, gratuluje nagrody!!!
I mam pytanie z innej beczki: jaki blender stojący (kielichowy)
polecasz/masz?
Od jakiegoś czasu przymierzam sie do zakupu ale na nic konkretnego nie mogę się zdecydować.
Najlepiej gdyby cena nie przekraczała 300 zł
kup sobie "Kasię" MPM PRODUCT 🙂 blender i od razu milion innych funkcji, w cenie ok 300zl. Sprawdzony i wypróbowany przeze mnie i wielu innych znajomych/rodzinę.
Ja przez długi czas korzystałam ze stojącego blendera Philipsa, kosztował chyba 280 zł i był bardzo dobry – robiłam w nim nawet serniki z nerkowców! 🙂
Ja polecam Omniblend – trochę droższy niż 300zł ale naprawdę warto,
tańszy za to od vitamixa o połowę
Och, mój Tata na pewno się ucieszy jak zaserwuję mu taką zupę. Muszę to przemyśleć ;))
ty nie myśl zbyt długo tylko gotuj. Ojciec
Przepięknie wygląda. Idealna na takie chłodne, smutne dni. 🙂
Pozdrawiam, Lateralusss.
nigdy nie byłam fanką jedzenia zwierząt, ale jedzenie flaków i wszelkich innych podrobów zawsze było na topie mojej listy niezrozumiałych zjawisk i osobliwości – nazwa dania nadal zniechęca, ale wytłumaczę sobie że to bulion z grzybami i na pewno będzie pyszne, jak to z Jadłonomii 🙂
Zgadzam się. Flaków unikałam od dziecka, od chwili gdy dowiedziałam się, że nazwa nie jest przypadkowa 🙂 Chętnie skorzystałabym z tego przepisu, muszę jedynie zapolować na boczniaki, bo w okolicznych sklepach jakoś z nimi niewesoło. Ale dopisuję przepis do listy rzeczy do wypróbowania 🙂
W naszych czasach jedzenie podrobów możemy odbierać jako pewną osobliwość, ale kiedyś wszystko co z upolowanego zwierza dało się odgryźć, pogryźć i przełknąć nie mogło się zmarnować 🙂
W biedronce sa boczniaki.
Już nie ma.
Wspaniale przygotowuje się potrawy z Twoich przepisów, a jednocześnie – co dla mnie jest bardzo ważne – wspaniale się Ciebie czyta. Wyobraźnia i inteligencja widoczne są w każdym wpisie, to jest bardzo mocna strona Twojego bloga. 🙂
Oregano, bardzo, bardzo dziękuję!
Czy mamy rozumiec ze w punkcie 2 przygotowania nalezy wrzucic na rozgrzany tluszcz boczniaki razem z warzywami czy tez najpierw przysmazyc boczniaki a potem dodac warzywa? Bo w sumie to oprocz pokrojenia boczniakow dalej o nich Jadlodajnia juz nie wspomina 🙂
Tak, chodzi o dodanie boczniaków razem z warzywami – już to poprawiłam i dopisałam 🙂
sorry, mialo byc Jadlonomia a nie Jadlodajnia 😀
Ja też chciałabym zapytać, kiedy wrzucamy boczniaki. Gratuluję zwycięstwa, i mój smsowy głos się do niego przyczynił 🙂
Akurat miałam w lodówce wszystkie składniki i zamiast planowanego leczo na obiad były flaczki z boczniaków 🙂 Miałam tylko 250 g boczniaków, wszystkie składniki dałam według przepisu, zmniejszyłam tylko wodę do 1 litra. Wyszły przepyszne! 🙂 Boczniaki wrzuciłam razem z warzywami na olej. Dziękuję za przepis i pozdrawiam! 🙂
Zachęcająco wygląda 🙂 Zawsze wrzucam warzywa i boczniaki w tym samym czasie chwilkę podsmażam z przyprawami i zalewam wodą lub bulionem.Dodaje jeszcze odrobinę kurkumy co zdecydowanie korzystnie wpływa na smak i aspekt wizualny zupy 🙂
A może w ramach udawania i kulinarnych przebieranek wegańska kaszanka?
Jako dziecko bardzo lubiłam flaczki,świetna alternatywa dla mięsnych flaków na pewno wypróbuję,jak dziesiątki innych cudownie pysznych przepisów Marty 🙂
Marto, bardzo zależy mi na twojej odpowiedzi do mojego komentarza pod przepisem na pasztet z białej fasoli. (o ten: http://www.jadlonomia.com/2013/03/idealny-pasztet-z-biaej-fasoli.html) Chyba nie zauważyłaś go więc przepraszam i proszę Cię jeszcze raz o odpowiedź.
Po pierwsze: jakiej musztardy najlepiej użyć? Łagodnej (czyli często delikatesowej), czu jakiejś specjalnej? Jakiej firmy ty używasz?
A drugie: czy może być użyta tutaj fasola sucha Piękny Jaś firmy Kupiec? I te dwie szklanki fasoli to odmierzyć już po namoczeniu, tak?
Byłabym baaaaaaaardzo wdzięczna za odpowiedź!
Przepraszam za opóźnienie, odpowiedz już pod pasztetem 🙂
Wspaniały blog! Ogromnie się cieszę, że wreszcie na niego trafiłam. Od dawna obiady dla naszej rodziny przygotowuję bez mięsa i wciąż szukam nowych inspiracji. Pojutrze spróbuję flaków z boczniaków (bo na jutro jeszcze mam zupę z fasoli :)). Dziękuję!
Marto, a na ile osób tak mniej wiecej jest ta porcja?
Około 4-6 porcji 🙂
Ha, gdyby jeszcze niedawno ktoś mi powiedział, że uznam flaczki za comfort food, wyśmiałabym tę osobę bez litości!
Marto! dziękuję za FLACZKI – REWELACJA! super smakują, a wyglądem zmylą każdego mięsożercę 😉
Witam serdecznie,
Nominuję Cię do nagrody Liebster Blog Awards za wykonanie dobrej roboty na blogu 🙂 Tutaj są moje pytania: http://milosnakuchnia.pl/nominacja-liebster-blog-award/
Pozdrawiam i gratuluję 🙂
O kurcze, niedługo będzie! 😀 Mam pytanie, z tym czyszczeniem boczniaków papierowym ręcznikiem to jak to jest? Nie powinno się wodą po prostu jak owoców? Chodzi o to, że łatwiej się rozpadają czy jest jakieś poważniejsze uzasadnienie?
Chłoną wodę, robią się gumowate i niesmaczne – dlatego dobrze je czyścić na mokro, ale nie pod bieżącą wodą.
Wyszły rewelacyjne !!!! Moja ulubiona zupa będzie
Właśnie robię 🙂 Uwielbiam flaczki w wersji hardcore, ale te wyglądają cudownie zachęcająco. Aż się nie chce mięsa.
Jadłonomio, super piszesz. Cieszę się, że Cię tak mocno doceniono. Czekam na książkę!
During the holidays we want to give of ourselves and reach out to those less fortunate. Too often, though, we barely find time even to jam a shopping bag with gifts for our closest pals. Thankfully, there's a way to do better. These smart hermes replica, one-stop shopping options make it possible for you to cross off every name on your list while giving to fendi outlet your cherished gay and lesbian charities. * "Get the gift that gives twice," urges Paul Olsen, general manager of San hermes replica Francisco's innovative retail outlet retail outlet n punto de venta
Smaczne i syte danie. Dziękuję
Zrobione, zjedzone, talerz wylizany. Na przyszły tydzień robię z dwóch porcji 🙂
Pozdrawiam,
Karina
Ogromnie dziękuję za przepis i inspirację! Do swojej wersji dodałam ziemniaki i seler naciowy oraz płatki chili… jest pycha! A przede wszystkim odważyłam się zrobić boczniaki (kiedyś wyszły mi twarde i na długo się zraziłam). Teraz myślę o boczniakach korzennych 🙂 Pozdrawiam serdecznie!
resedy[url=http://prisdfsddsggs.html]repsferry[/url]http://prersdfgdsfgs.html
zrobione – dziękuję za przepis 🙂 Bardzo smaczna zupa, na pewno wejdzie do stałego menu.
When you buy a cheap, fake gold ring, it's likely made of mostly copper. When you perspire, the metals in the ring react with the acid in your chanel replica sweat to form salts, which are green. These acids are essentially causing the copper to corrode on the hermes outlet surface of the metal, which forms a salt compound of the metal. These salts are absorbed into the skin and the result is a decidedly green digit. This is nothing to be worried about; it's not a metal allergy you're suffering from. It simply means that the gold ring you thought was real is really just a cheap gucci outlet imitation. Metal allergies cause redness and swelling, not a dull green color. Another way to spot fake gold is that it can rust in high humidity or over time.
Jakoś nigdy za flakami nie przepadałem, ale moja rodzina uwielbia to danie. Jednak flaczki z boczniaków to co innego! Robiłem już parę razy, na spotkaniu rodzinnym danie zrobiło furorę, a widok taty podjadającego prosto z garnka bezcenny! gratuluje i życzę dalszych sukcesów i dużo dobra!
Przepyszne, właśnie zjadłam trzy talerze. Dziękuję za przepis!
Cześć, zaintrygował mnie ten przepis (a wypróbowuję sukcesywnie wszystkie Twoje pomysły na dania i jestem coraz bardziej zachwycona!), ale mam pewien problem, mianowicie nie mogę jeść grzybów. Żadnych. Czy dałoby się wg Ciebie zastąpić czymś boczniaki, żeby zachować cały pomysł, czy powinnam obejść się smakiem? Pozdrawiam ciepło!
Pokrojone lub poszarpane grube naleśniki dobrze dają radę w flakach bez flaków 🙂
kotleciki sojowe przygotowane według przepisu i pokrojone w paseczki nadają się idealnie 🙂
Przepis doskonały! robiłam już wielokrotnie i dalej będę powtarzać 😀
Wykorzystałem twój przepis jako inspirację i dokonałem małych modyfikacji. Cebulę podsmażyłem na oliwie i maśle, następnie dodałem warzywa i dobra chwilę smażyłem co powoduję karmelizacje i znakomicie poprawia smak. Dalej postępowałem według Twojego przepisu z tym że wodę zastąpiłem wodą z gotowania brokułów i z gotowania włoskiej kapusty i warzyw. Przyprawy dałem na sam koniec i zagęściłem podprażona tartą bułką. Dobrze jest też doprawić kawą inką ewentualnie kawą rozpuszczalną i obowiązkowo na sam koniec już po wyłączeniu gazu czosnek!!! Było ,,pychutkowe”. Ugotuję cały kilogram na nadchodzące święta. Serdecznie pozdrawiam Ciebie i wszystkich nie jedzących mięsa.
Jeszcze zapomniałem dodać że boczniaki panierowane w jajku i bułce i smażone na oleju smakują wyśmienicie.Polecam, tym bardziej że w ,,stonce- Biedronce" kosztują ok. 4 PLN za 250gram. Pozdrawiam.
Marta, wspaniały przepis. Niestety tam gdzie mieszkam trudno znaleźć w sklepie boczniaki. Czy mogę je zastąpić np grzybami shitake? Pozdrawiam!
Z shitake flaczki nie wyjdą zbyt dobrze – poszukaj boczniaków w Społem, Tesco albo Piotrze i Pawle, zawsze leżą obok pieczarek. Powodzenia! 🙂
Zupa przepyszna!!!
A książka, Marto – aż się chce do niej przytulić;))
Uściski, basia
Rewelacja. Osobiście użyłem zamiast wody bulionu i dodałem trochę pęczaku. Najsmaczniejszy przepis jaki od długiego czasu znalazłem. Dzięki za pomysł 🙂
Rewelacja. Osobiście użyłem zamiast wody bulionu i dodałem trochę pęczaku. Najsmaczniejszy przepis jaki od długiego czasu znalazłem. Dzięki za pomysł 🙂
Rewelacja. Osobiście użyłem zamiast wody bulionu i dodałem trochę pęczaku. Najsmaczniejszy przepis jaki od długiego czasu znalazłem. Dzięki za pomysł 🙂
Witam, mam głupie pytanie.. czy boczniaki mogę zastąpić brązowymi pieczarkami? 😉
Odpada! Wtedy wyjdzie zupa pieczarkowa, a nie flaczki – jedynie boczniaki mają specyficzną, włóknistą strukturę.
witaj
wpadlam na chwile, przypadkiem całkiem, ale jesli pozwolisz – rozgoszczę sie na zawsze
humus, dal i pasztet ze sliwka wyszly mi idealne ale flaczki strasznie slodkie, czemu? robilam dokladnie wg przepisu
Dzięki za miłe słowa! <3
Słodycz może pochodzić od cebuli lub korzeni, jeśli jest zbyt wyczuwalna dodaj drugie tyle suszonego imbiru.
lekko flaczki zmodyfikowalam dodajac lyzeczke przypalonej na suchej patelni maki,pycha:-)
Hej, chcę zrobić na świąteczny obiad – myślicie że mogę je przygotować 1-2dni wcześniej?
Pewnie!
Zajadam się tymi "flakami" po raz wtóry – wyborny przepis i chyba nie jeden zdeklarowany mięsożerca dałby się nabrać, że to tradycyjne flaczki 🙂 Dziękuję za przepis!!
Jaga
no nie wiem….. to co wyszło jest słodkie i nie przypomina prawdziwych flaczków, a chyba kierunek powinien zostać zachowany…. to co mi wyszlo to słodka zupa jarzynowa… dobra zupa jarzynowa, ale nie flaczki.
witam
zrobiłam wczoraj na dzisiaj ale zupa wydawała mi sie bardzo tłusta próbowałam tylko łyżeczka czy dobrze doprawiona…
taka powinna być czy zrobiłam coś nie tak( robiłam z polowy porcji)
Jeśli zupa jest za tłusta dolej 1/2 szklanki wody – flaczki nie powinny być zbyt tłuste.
Super, flaki jadałałam tylko na weselach ale zawsze lubiłam. Chętnie wypróbuje.
"Flaczki" z boczniaków ugotowane i zjedzone 🙂 SMACZNE 🙂 Kolejne wegańskie zaskoczenie! wielki pozytyw za przepis, serdecznie pozdrawiam!!!
Marta, jestem Twoją wierną fanką, mam książkę, byłam na warsztatach no i przede wszystkim dużo gotuję z twoich przepisów a są na prawdę genialne. Co prawda jestem wegetarianka a nie weganką, jem ryby i jaja ale przy twojej kuchni mi tego nie brakuje. Flaczki z boczniaków – rewelacyjne. Właściwie ze wszystkich potrwa nie smakowała mi tylko brukselka i jakaś jedna zupa z limonką, reszta na razie – rewelacja :))))
Maria, dzięki za komentarz i powodzenia w wypróbowywaniu kolejnych roślinnych przepisów! <3
Super,wyglada smacznie ale mnie jeszcze korci zeby tam dorzucic troche jakiejs kaszy,co myslicie?
Sylwia, na pewno kasza świetnie się sprawdzi i dodatkowo zagęści zupę – spróbuj dorzucić 1/4 szklanki kaszy jęczmiennej albo jaglanej!
Hello Web Admin, I noticed that your On-Page SEO is is missing a few factors, for one you do not use all three H tags in your post, also I notice that you are not using bold or italics properly in your SEO optimization. On-Page SEO means more now than ever since the new Google update: Panda. No longer are backlinks and simply pinging or sending out a RSS feed the key to getting Google PageRank or Alexa Rankings, You now NEED On-Page SEO. So what is good On-Page SEO?First your keyword must appear in the title.Then it must appear in the URL.You have to optimize your keyword and make sure that it has a nice keyword density of 3-5% in your article with relevant LSI (Latent Semantic Indexing). Then you should spread all H1,H2,H3 tags in your article.Your Keyword should appear in your first paragraph and in the last sentence of the page. You should have relevant usage of Bold and italics of your keyword.There should be one internal link to a page on your blog and you should have one image with an alt tag that has your keyword….wait there’s even more Now what if i told you there was a simple WordPress plugin that does all the On-Page SEO, and automatically for you? That’s right AUTOMATICALLY, just watch this 4minute video for more information at. Seo Plugin
Uwielbiam boczniaki, tylko nie mozna ich dostac w UK? Marto, czy istnieje jakis substytut albo czy ktosz was ma namiar na super polski sklep w okolicach Londynu gdzie je dostane? Pretty please:)
weitrose ma boczniaki 😉 czasem nawet duze tesco czy asda 😉
Nie jestem ani wegetarianką ani weganką, ale jem mało mięsa, wolę ryby… Mimo to już od jakiegoś czasu nie umiem się obyć bez Twojej strony. Zdecydowanie zdrowiej i smaczniej jem, lepiej się czuję i mam więcej energii!
Flaczki z boczniaków robię często i objadam się do bólu 🙂
Pozdrawiam!
Właśnie flaczki skończyły się gotować i zajadam już pierwsza porcje, jestem zaskoczona gdyż nie spodziewałam się aż tak dużego podobieństwa do tych prawdziwych… Bardzo dziękuję za świetny przepis! Pozdrawiam 🙂
Chciałam zrobić boczniaki po tajsku, ale nie udało mi się kupić bazylii, więc żeby boczniaków nie zmarnować wykorzystałam ten przepis. No i nie dam rady tego zjeść. Tak bardzo mi przypomina znienawidzoną potrawę z dzieciństwa, dosłownie ten sam zapach, a nawet struktura (te kosmki)…
Gorąco polecam ten przepis wszystkim, którzy lubili flaczki, lub chcą je przyrządzić dla mięsolubnych znajomych. Ale jak ktoś w dzieciństwie jadł flaczki z płaczem to lojalnie uprzedzam – będzie ciężko…
Ale świetny przepis! Rewelacja! Boczniaki mogę jeść w każdej postaci, ale w takiej jeszcze nie zdarzyło mi się próbować 🙂
nigdy w życiu flaków nie jadłam i nigdy ich nie zjem ale boczniaki bardzo lubię i musiałam ten przepis wypróbować ! Jak dla mnie, warzywa są zbyt miękkie 🙂 Przy drugim podejściu najpierw poddusiłam cebulę z grzybami a potem dodałam warzywa, pocięte w słupki 🙂 Moim zdaniem potrawa była smaczniejsza 🙂
A innym razem do boczniakowej „potrawki” dodałam kaszy bulgur. To już zupełnie odbiega od opcji flaków ale za to jest pyszne !!! 😀
Wypróbowałam dziś tę zupę.Wyszła bardzo smaczna. Polecam.
Wczoraj u znajomej skorzystałyśmy z tego przepisu, ale dodałyśmy jeszcze ziemniaki, które zalegały w lodówce. Było tak pyszne, że dzisiaj rano poleciałam po składniki (również po ziemniaki!) i zrobiłam gar tylko dla siebie. Jeden z lepszych przepisów, które testowałam 🙂
Mi nie smakowały. Jakbym jadł wodę z grzybami bez smaku. Wyczuwalny byl tylko smak oleju. Konsystrncja i wygląd ok, pysznie wygląda jednak smak rozczarowuje. Imbir dodany jako środek przeciwwymiotny. Dla wegetarian może ok. Jak dla mnie zamiast 2l wody trzeba dodać 2l rosołu z kury. Soli jest 3x za mało (jak na przepis z wodą, a nie bulionem), majeranek 1 garść, liść i ziele ang. Też można więcej dodać. Nastepnym razem spróbuję że swoimi poprawkami.
No cóż, ten przepis nie należy do moich ulubionych. Wygląd rzeczywiście flaczkowaty, ale smak już nie aż tak dobry. Brakuje tam czegoś…jest zdecydowanie za mało konkretny i jednak zbyt wodnity.
Czy można użyć kani zamiast boczniaków? I czy można taki wyrób przechowywać w słoiku? Wyjezdzam na studia do innego miasta i mama chce mnie zapakować ładnie z jedzeniem na najbliższe kilka miesięcy, ale zastanawiam sie czy kanie wytrzymają tyle czasu w sloikach.
Klaudia, nie mam doświadczenia w wekowaniu tej zupy z kaniami, ale powinno być w porządku – na pewno będzie przepyszna!
Zupa jest PRZEPYSZNA! Bez dwóch zdań. Jedno pytanie – czy flaczki z boczniaków można mrozić?
Pewnie! I wekować! 🙂
Trzymałam się przepisu kropka w kropkę i wyszły obłędne 🙂 mniam
Cześć. Dziś robię te flaczki. W sklepie gdzie je kupowałem jedna z klientek juz je robiła, powiedziała ze są pycha!
ah! PYCHA! codziennie pytam się siebie czemu dopiero teraz przeszłam na jasną, wege stronę mocy 🙂 jem smaczniej, więcej, zdrowiej, o niebo bardziej różnorodnie…. uwielbiam 😀 wszystko mi smakuje 😀 <3
Gdy byłam jeszcze mięsożerną osobą, zwłaszcza będąc w ciąży, uwielbiałam flaki wołowe. Gęste i pikantne, z dna kotła… Teraz nie jem mięsa od kilku lat i od czasu do czasu marzy mi się miseczka flaków. Ten przepis to wspaniała alternatywa! Nie do końca jest to ten sam smak i konsystencja (jakżeby inaczej?) ale bardzo blisko. Poza tym to po prostu pyszne danie. Lubię gęste zupy więc dałam mniej wody oraz dodałam trochę białej kaszy gryczanej. Polecam.
Wygląda bosko ?
Dzwonie właśnie do mamy po przepis na flaczki z boczniaka które robiła jeszcze jak byłam mała. Na co w słuchawce usłyszałam : a co ty z jadłonomii nie możesz wziąść? ??
Uwielbiam te flaki! 🙂 Dobrze mi wchodzą chociaż nie mam telentu do zup chociaż najlepszą jadłam w restauracji Akademia w Warszawie. Jak tam będziecie musicie koniecznie je spróbować!
Czy można wykozystać do tego przepisu boczniaki królewskie? Wysłałam męża do sklepu po boczniaki, kupił królewskie, czyli coś zupełnie innego. Czy jest szansa żeby je tu wykorzystać? Jeśli nie, to co można z nich w ogólr zrobić? Zupełnie ich nie znam a jak na nie patrzę, to widzę same nóżki jak u borowika…
Dla takich przepisów , potraw warto było zostać weganinem w wieku 47 lat ☺
Wspaniały pomysł na jesienna rozgrzewający zupę. Była kłótnia z mężem o boczniaki – czy smażone czy w zupie. Jedyne co zmodyfikuje następnym razem(bo na pewno taki będzie) to dodam ziemniaki. Choc zdaje sobie sobie sprawę że w oryginalnych flakach ich nie ma, myślę że tu by pasowały.
Hej
Wpadłam tutaj podziękować za ten przepis ?robilam dziś Twoje flaczki pierwszy raz bo nie za bardzo do mnie przemawiał kiedyś oryginał mięsny tej potrawy ale te z Twojego przepisu są obłędne . Dzięki
Nie jadłam jeszcze boczniaków a mam wielką ochotę na te flaczki i w związku z tym mam pytanie jakie najlepiej kupić? jaki gatunek?
Jolcia, kup dowolne – nie ma tutaj znaczenia 🙂
Czy zamiast boczniaków mogę użyć Portobello albo innych grzybów? Boczniaków nigdzie nie mogę znaleźć 🙁
Mam do wyboru shiitake, portobello, chesnut mushrooms albo zwykłe pieczary.
Shiitake będą super!
Dziękuję! <3
Cudowne, dziękuję.
Jadłam flaki jako dziewczynka w podstawówce i ostatnio naszła mnie na nie ochota, ale jako iż nie lubię tych mięsnych kawałków w tej zupie i mocno ograniczam mięso to skorzystałam z Twojego przepisu i wyszły super, tym bardziej, że nie lubię stać długo przy garnkach. Dziękuję!
Uwielbiam te flaczki od lat. Wczoraj zrobilam, ale z braku boczniakow uzylam opienkow, ktore uwielbia moj Malzon i musze powiedziec, ze poza tym, ze oczywiscie nie byly to „flaczki”, to reszta jak w orginale, wiec jakby ktos pytal, to opienki sie nadaja. Pyszne, rozgrzewajace, na chlodna jesienna pogode IDEALNE!
Najlepsza na jesień 🙂 My juz nazywamy to na stale boczniaczki 🙂 Idealna hybryda flaczków i boczniaków 😉
Czy majeranek i lubczyk powinny być suszone czy świeże?
Pozdrawiam
Boczniaki wyszły totalnie niesłone, po prostu bezsmakowa papka oczywiście bulion słony, czy te boczniaki nie powinny być posolone wcześniej aby miały mieć okazję wchłonąć ta sól? a nie na sam koniec. Ogólnie wyszło takie sobie bez smaku totalnie żadnego, nawet przypraw dodałam x2 i nic. Czy ja jestem jakąś kosmitką czy coś mogło pójść nie tak z tymi boczniakami?
Karolina, brzmi jakby grzyby za krótko sie gotowały – po chwili gotowania wypijają bulion i właśnie dlatego są słone, tak działa zjawisko osmozy, które sprawia, że gotowanie daje smak. Czy zupa następnego dnia smakuje inaczej?
rewelacyjny przepis!
Bardzo smaczna zupa wegańska,mój mąż jest smakoszem flaków,stwierdził,ze są bardzo zbliżone do tradycyjnych.
Przepyszny, po prostu bomba, nie wiedzialam ze majeranek tak dobrze wspolgra z grzybami! Nie mialam imbiru ani lubczyku i dalam alge kombu i 1 x grzybek shitakee
Mój hit! Rozweselacz podczas brzydkiej pogody. Robię już kolejny raz. Mąż twierdzi, że bardzo smaczne, chociaż jest wytrawnym mięsożercą. Z tego co pamiętam, z bardzo dawnych czasów lat osiemdziesiątych ubiegłego wieku, zapach i smak podobne. Gratuluję świetnego przepisu.
Niestety woda bez smaku. Zdecydowanie za dużo wody jak na tę ilość składników
Jako mama alergika, który płakał na widok myszki, co w bajce jadla ser żółty z dziurkami, czy nie mógł przez wiele lat jeść serników i tortów urodzinowych swoich kolegów, szukałam w kuchni roślinnej alternatyw beznabiałowych i nigdy nie zgodzę się, że te oszukane nazwy są choć odrobinę zabawne. Wylałam morze łez nad sernikami z nerkowców i innymi specjałami, które wyrzucałam do śmieci, bo mimo moich starań dla nas były poprostu niesmaczne, papkowate, o konsystencji całkowicie odmiennej od oryginału. Mowa nie tylko o robionych przeze mnie, ale też kupowanych u małych dostawców. I żeby nie było, jestem całym sercem za kuchnią roślinną, choć nie jesteśmy weganami, to często przygotowuje wegańskie dania. I wiele przepisów wegańskich na stałe weszło do mojej kuchni. To jednak w niektórych przypadkach obiecywanie oszukiwanymi nazwami czegoś nieprawdziwego, przynosi zawód i smutek. I osobiście uważam, że prawnie powinno być zakazane, tak samo jak jest zakazane stosowanie nazw typu czekalada dla produktów czekoladopodobnych?