Tarator, wegański chłodnik z ogórków Czytaj więcej Czas przygotowania: 7 minut Często w różnych rozmowach, zarówno tych medialnych jak i zupełnie prywatnych, słyszę pytanie o to, co najbardziej zmieniło się w kwesti wegańskiej w przeciągu ostatnich kilku lat. Uff, na szczęście to proste pytanie i mam na nie swoją odpowiedź. zupy ogórekorzechy
Pieczone szparagi z pomidorkami Czytaj więcej Czas przygotowania: 5 minut + 20 minut czekania Chyba wszystkie zajęte osoby zgodzą się ze mną, że dobra kuchnia to taka, która jest równie pyszna, co szybka. Czasem to może być wyzwanie, bo o ile łatwo zrobić przepyszny długoduszony gulasz albo pełen smaku wywar gotowany przez kilka godzin, to jak uzyskać tak dużo smaku w kilka minut? Bez wielu naczyń? Bez trudnych technik? Bez wymyślnych składników? Otóż zabiegana osobo, wystarczy wrzucić do piekarnika garść koktajlowych pomidorków i chwilę poczekać. dania głównelunche do pracy pestkipomidorszparagi
Makrelowa pasta z tempehu Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Chwilę zastanawiałam się nad nazwą tego przepisu – czy nazwać tę pastę ulubioną czy też makrelową. Bo każdy, kto jej próbował ogłaszał ją nowym ulubionym smarowidłem do pieczywa; ale też każdy od razu wywąchiwał pierwowzór przepisu i wołał smakuje jak makrela! Dlatego też koniec końców postanowiłam nazwać ją makrelową pastą z tempehu – bo chociaż jest wegańska, to od razu będziecie wiedzieć, czego możecie się spodziewać. do chlebalunche do pracy Powrót do szkoły 🎒 cebulatempeh
Babka kokosowa z czekoladą Czytaj więcej Chcielibyście upiec wielkanocną babkę drożdżową, ale trochę macie pietra? Jeśli tak to zapomnijcie o wszystkim co do tej pory słyszeliście i upieczcie wegańską babkę kokosową – wyrasta dużo lepiej i szybciej niż ta tradycyjna, a dzięki kokosowemu mleku i gorzkiej czekoladzie smakuje całkiem wyjątkowo. Wegańskie ciasta drożdżowe są proste jak bułka z masłem (orzechowym). ciasta i desery Wielkanoc 🐰 mleko kokosowe
Wypasiony mazurek dla początkujących Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Czy da się zrobić mazurek, który będzie jednocześnie prosty i wypasiony? To znaczy będzie czymś więcej niż ciastem posmarowanym dżemem, ale nie trzeba będzie ubijać skomplikowanego kremu, wyjmować miksera planetarnego ani topić cukru na karmel? Oczywiście pytam o to, bo chyba znam odpowiedź. Ten przepis naprawdę nadaje się nawet dla początkujących – zwłaszcza dla tych, którzy pomimo braku doświadczenia chcieliby zaimponować rodzinie. ciasta i desery Wielkanoc 🐰 mleko kokosoweorzechy
Biała fasola pieczona z cebulką Czytaj więcej Czas przygotowania: 1,5 godziny czekania + 10 minut pracy Często pisaliście, że największym kulinarnym wyzwaniem na Wielkanoc jest rodzinny obiad. Czyli ten moment, który powinien łączyć, a często dzieli, bo na stole pojawiają się gotowane szynki z chrzanem, pieczenie, całe mnóstwo białych kiełbas, a wegetarianie i weganie, nie za bardzo mają wtedy co jeść. dania główne Gotowanie na kwarantannie 🏠Wielkanoc 🐰 cebulafasola
Fasolowy pasztet z jabłkiem Czytaj więcej Czas przygotowania: do godziny Powiedzcie, jak często robicie smalec z fasoli? Statystyczna odpowiedź brzmi, że bardzo często i od niepamiętnych czasów. Dlatego teraz do pary przygotowałam dla Was przepis na pasztet z jabłkiem i cebulką, który smakuje. do chlebaprzystawki Gotowanie na kwarantannie 🏠Wielkanoc 🐰 cebulafasolakasza jaglana
Cytrynowa pomidorowa Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Wiele osób w Polsce pięknie i mądrze pisze o jedzeniu. Z reguły lektura ich przemyśleń to raczej uczta dietetyczna, dla ducha.
Wegański Singapur 2 Czytaj więcej O Singapurze pisałam już dwa lata temu i podzieliłam się z Wami przewodnikiem tutaj. Ale jeśli chodzi o wegańskie jedzenie w Republice Singapuru, to trudno poprzestać na jednej wizycie – na tej malutkiej wyspie jest już kilkaset roślinnych restauracyjek, a co chwilę pojawiają się kolejne.
Dal z czarnej soczewicy Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut O dalu z czerwonej soczewicy wiedzą chyba wszystkie zebrane tu Panie i Panowie. W końcu był odmieniany przez wiele przypadków – przez kalafiora, botwinkę, przyprawy ze Sri Lanki albo te klasyczne z Północnych Indii. dania głównelunche do pracy Zimowe lunche do pracy ❄️ cebulasoczewica
Wędzona pasta z suszonych pomidorów i śliwek Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut Nie będę Was zanudzać długim wstępem, bo od momentu kiedy rano wspomniałam o tym przepisie na Instagramie bardzo dużo osób pyta kiedy przepis pojawi się na stronie, bo chcą kupić wszystkie składniki po pracy. Spokojnie, składniki do kupienia są dwa – suszone pomidory i suszone śliwki. do chleba Powrót do szkoły 🎒
Zimowa caponata z selera Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Caponata to pochodzący z Sycylii słodko – kwaśny gulaszyk z bakłażanów. Uchodzi za jedno z najstarszych dań wyspy oraz z całą pewnością za jedno z najbardziej charakterystycznych, które w wyjątkowo smaczny sposób opowiada o historii Sycylii. dania głównelunche do pracy Zimowe lunche do pracy ❄️ pestkiseler
Ciecierzyca najprościej Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut Ostatnio na Facebooku niektórzy z Was narzekali na przepisy z długą listą składników. Dobrze rozumiem takie bolączki, bo każdemu czasem przydają się pomysły na potrawy, które można zrobić w kilkanaście minut i darować sobie wychodzenia do sklepu. lunche do pracy Mało składników 9️⃣Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣Zimowe lunche do pracy ❄️ ciecierzyca
Tajwański pomidorowy rosół Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Wietnamska zupa phở wiele lat temu podbiła podniebienia ludzi na całym świecie. Najpierw nieoczekiwanie wywędrowała ze swojej ojczyzny i zawitała do wietnamskich barów w Stanach Zjednoczonych oraz Europie, a wkrótce potem stała się najbardziej rozpoznawalną azjatycką zupą. dania głównezupy cebulamarchewporseler
Złota zupa z soczewicy Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 15 minut czekania Pamiętacie złotą owsiankę? Wygłupiam się, na pewno pamiętacie. Złota owsianka powstała po to, żeby przy pomocy dostępnych i niedrogich składników, ze zwykłej owsianki zrobić wyjątkowo rozgrzewające śniadanie. lunche do pracyzupy Gotowanie na kwarantannie 🏠 cebulamleko kokosowesoczewica
Fasolka po meksykańsku Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Wraz z Nowym Rokiem zaczęliście buszować po zakładce lunche do pracy tak licznie, jak nigdy dotąd. Coś czuję, że ma to sporo wspólnego z noworocznymi postanowieniami i dlatego na początek 2019 roku przygotowałam dla Was przepis na jeszcze prostszy i szybszy niż zwykle lunch do pudełka. dania głównelunche do pracy Veganuary 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣Zimowe lunche do pracy ❄️ cebulafasola
Paszteciki z soczewicą Czytaj więcej Czas przygotowania: powyżej godziny Ten przepis pojawił się tutaj dzięki Wam. Bo choć od wielu lat piekę te paszteciki to nigdy nie przyszło mi do głowy, żeby spisać recepturę i obfotografować dla Was cały przebieg przepisu. przystawki Boże Narodzenie 🎄Sylwester 🎉Wielkanoc 🐰 cebulasoczewica
Wegański prezentownik – książki Czytaj więcej Ten rok upłynął pod znakiem książek o zwierzętach, weganizmie i przyszłości jedzenia. To wspaniałe zjawisko, bo coś mi podpowiada, że wynika z naszego rosnące zainteresowania tym, co jemy – my wszyscy, wegetarianie, weganie i osoby jedzące tradycyjnie. Boże Narodzenie 🎄
Kulebiak z kiszoną kapustą Czytaj więcej Czas przygotowania: powyżej godziny Kulebiak, strucla, zawijaniec, sztrudel, pieróg – drożdżowe ciasto wypełnione farszem z kapusty ma w Polsce wiele różnych nazw. Kiedy już się je zrobi to zawsze zachwyca wszystkich gości i od razu zajmuje centralne miejsce na stole. dania główneprzystawki Gotowanie na kwarantannie 🏠 cebulagrzybykapusta
Boczniaki z burakami i żurawiną Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Jak co roku w grudniu przygotowałam dla Was nowe wegańskie przepisy na świąteczny stół. Będą kulebiaki, będą paszteciki, będą ciasta, będzie bardzo wykwintna zupa grzybowa, a na początek niech będzie nowa receptura na boczniaki – bo podobno to właśnie boczniaki mają na Waszych stołach największe powodzenie i skutecznie rozwiązują problem co zamiast śledzia. przystawki Boże Narodzenie 🎄Sylwester 🎉Wigilia firmowa 👩🏼💻 boczniakiburakcebula
Pasta z dyni i masła orzechowego Czytaj więcej Czas przygotowania: 15 minut + 40 minut pieczenia Na pewno większość z Was dobrze zna przepis na pastę z dyni i suszonych pomidorów. Pewnie zapomniałam Wam powiedzieć, że ta pasta najlepiej smakuje z masłem orzechowym – dobrze jest pajdę najpierw posmarować cienką warstwą masła z orzechów, a dopiero potem pastą z dyni. do chleba Powrót do szkoły 🎒Sylwester 🎉 cebuladynia
Wegeburgery dyniowe Czytaj więcej Czas przygotowania: 20 minut + 30 minut pieczenia Pamiętacie przepis na wegeburgery sprzed 5 lat? Ja pamiętam go bardzo dobrze, bo od tego przepisu zaczęła się cała Jadłonomia. To był pierwszy przepis, który zaczęło odwiedzać tak dużo osób. dania głównelunche do pracy Sylwester 🎉Zimowe lunche do pracy ❄️ cebuladyniakasza jaglanapestki
Çorba z soczewicy i dyni Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut W Turcji podobnie jak w Polsce zupy, czyli çorby, zajmują bardzo ważne miejsce. Są powodem narodowej dumy zaraz obok kebabów, dolm i böreków. zupy cebuladyniasoczewica
Risotto z dynią Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Risotto to klasyczny przykład dania prosto – trudnego. Niby prosto je zrobić, ale trudno zrobić je bardzo dobrze. dania głównelunche do pracy Zimowe lunche do pracy ❄️ cebuladyniajarmużryż
